Plačioji visuomenė neandertaliečius vis dar laiko mėsos valgytojais. Jie sako, kad todėl jie mirė prieš maždaug 25 tūkstančius metų: jie neturėjo ko valgyti, o visaėdžiai sapinai galėjo išgyventi. Tačiau tebėra įrodymų, kad neandertaliečiai daug žinojo apie kitas skanaus ir sveiko maisto rūšis.
Šį kartą, pavyzdžiui, paaiškėjo, kad mūsų broliai augalus termiškai apdorojo ir, galbūt, netgi panaudojo juos medicininiais tikslais.
- „Salik.biz“
Karen Hardy iš Barselonos autonominio universiteto (Ispanija) su kolegomis išanalizavo penkių neandertaliečių, gyvenusių maždaug prieš 50 tūkstančių metų, El Sidrono oloje šiaurinėje Ispanijoje, kalcifikuotas plokšteles. Stepheno Buckley'o laboratorijoje, esančioje Jorko universitete, JK, dešimčiai dantų buvo atlikta dujų chromatografija ir masių spektrometrija.
Apnašuose buvo nemažai angliavandenių ir krakmolo dalelių, tai reiškia, kad neandertaliečiai vartojo skirtingų rūšių augalus. Tačiau lipidų ir mėsos baltymų buvo nedaug.
Kai kurių asmenų dantyse tyrėjai taip pat rado įvairių alkilfenolių, aromatinių angliavandenilių ir kepto krakmolo dalelių. Ar tikrai neandertaliečiai ruošė troškinius?
Bet įdomiausia tai, kad tarp apnašuose esančių junginių yra ramunėlių ir kraujažolių medžiagų, kurios turi kartaus skonio savybes ir negali pasigirti maistine verte. Jei, kaip parodė naujausia genetinė analizė, neandertaliečiai galėjo atskirti kartumą, kodėl tada jie valgė tokius augalus?
Komentatoriai skyrė balą pagal šį balą. Michaelas Hazanas iš Toronto universiteto (Kanada) mano, kad karčios žolelės buvo naudojamos gaisrui sukelti ir kad joms būdingi junginiai pateko į maistą atsitiktinai - kartu su dūmais. Priešingai, Richardas Wranghamas iš Harvardo universiteto (JAV) mano, kad kraujažolė ir ramunėlės tarnavo kaip pagardas.
Ponia Hardy nesutinka su abiem, ypač pabrėždama: „Nėra įrodymų, kad neandertaliečiai turėjo salotų dubenėlius“. Jos nuomone, neandertaliečiai kaip vaistus galėtų naudoti karčius augalus: šiuolaikiniai žolininkai žino, kad jie turi priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį. „Visi šiuolaikiniai didieji primatai naudoja vaistinius augalus“, - prisimena specialistė. Nėra pagrindo manyti, kad neandertaliečiai buvo palikti nuo šios tendencijos.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Kodėl tada jie išnyko?
