Ar sniegas turi savo skonį? Mūsų smegenų dalis, atsakinga už logiką, greičiausiai atsakys neigiamai. Juk sniegas yra tiesiog užšaldytas distiliuotas vanduo, todėl jis negali turėti jokio kvapo.
Tačiau tiems iš mūsų, kurie, remdamiesi pažįstamu nosies kutenimo pojūčiu nosyje, numatė didelę pūgą, atsakymas toli gražu nėra paprastas.
Taigi, kas nutinka, kai užuodžiame artėjančio meteorologinio reiškinio „kvapą“?
Atsakymas mažiau susijęs su specifinėmis kvapo molekulėmis, nei su klimatu, kuriame užuodžiame tą kvapą.
„Physics Central“tinklalaidės epizode odorologė Pamela Dalton kalbėjo apie fizinių sąlygų kompleksą, kurį mes interpretuojame kaip sniego kvapą. Iš tiesų, kai iki sniego temperatūra nukrinta iki šalčio, orą užuosti yra sunkiau nei švelnesniu oru. Esant žemai temperatūrai, molekulių judėjimas sulėtėja, o dėl mažo jų aktyvumo kai kurie kvapai tampa ne tokie aštrūs. Tai reiškia, kad „sniego kvapo“jausmas iš dalies tėra skirtingų kvapų skaičiaus sumažėjimas po atviru dangumi, palyginti su tuo, prie ko esame įpratę.
Tačiau jei viskas būtų, pūgos aromatas niekuo nesiskirtų nuo įprastos šaltos, sausos dienos. Faktas yra tas, kad prieš sniego audrą oro drėgmė paprastai būna didesnė nei įprasta. Tai sukelia flokuliaciją: kai drėgmės kiekis atmosferoje pasiekia didžiausią vertę, kurią atmosfera gali išlaikyti šioje temperatūroje, jis reaguoja suteikdamas žemei dalį drėgmės lietaus, šlapdribos ar, šiuo atveju, tiesiog sniego pavidalu. Dėl šios ypatingos drėgmės mūsų uoslės sistema greitai padidėja. Daugelis žmonių uoslės jausmą sieja šaltu oru su šilta minkšta nosimi ir artėjančiu sniegu.
Kadangi visa tai vyksta mus supančiame pasaulyje nuolat, žmogaus kūne yra mechanizmų, kurie taip pat padeda neabejotinai atpažinti sniego kvapą. Jaučiame šaltą orą, kurį įkvepiame trišakiu nervu, kuris atpažįsta aitriųjų pipirų ar mėtų dantų pastos sukeltus pojūčius (beje, tas pats nervas yra atsakingas ir už kitų „veido“pojūčių aiškinimą, įskaitant priverčia mus čiaudėti. stipri saulė).
Reklaminis vaizdo įrašas:
Tai nėra tiesiogiai susijusi su mūsų uoslės sistema, tačiau mes vis dėlto sujungiame informaciją, kurią mums suteikia šis nervas, su įprastais aromatais, tokiais kaip kava ar pušis.
Taigi trys paminėti elementai - šaltas oras, didelė drėgmė ir trišakio stimuliacija - kartu sukuria tai, kas iš tikrųjų nėra kvapas, tačiau mūsų jutiminė patirtis tai sieja su sniegu. Štai kodėl kai kam paprašius apibūdinti sniego kvapą, žmonės dažnai vartoja tokius žodžius kaip „švarus“, „gaivus“ir „šaltas“, o tai yra savybės, kurios iš pirmo žvilgsnio atrodo visiškai nesusijusios su kvapu.
Igoris Abramovas