Greitai paruošti makaronai yra produktas, aplink kurį daugelį metų sklando ginčai, mitai ir legendos apie pavojus ir naudą. Ir nors vieni uoliai įrodo savo nekaltumą, kiti ne mažiau karštai paneigia tamsius faktus, kalbėdami apie tai, kad makaronai nėra tokie baisūs, kaip jie ginčijasi …
Mitas 1. Nūdeliuose nėra nieko natūralaus
Dauguma žmonių, kurie tariamai sveikai gyvena, tvirtina, kad tokiuose makaronuose iš žodžio nėra nieko natūralaus. Bet tai toli gražu ne tas atvejis. Galų gale, pagrindinis šio produkto ingredientas yra aukščiausios kokybės kvietiniai miltai (kaip matote, tai yra gana natūralus produktas), taip pat prieskoniai ir džiovintos daržovės, taip pat grybai, kurie naudojami kaip užpildas.
Mitas 2. Nėra mėsos, bet yra tvirta chemija
Laikas paneigti kitą mitą, sakantį, kad greitieji makaronai nebuvo ir mėsos nėra, bet yra chemija. Kaip paaiškėjo, šis teiginys pasirodė melas. Remiantis cheminiais tyrimais ir įvairiais tyrimais, ekspertai paneigė tokį baisų mitą ir pranešė, kad 90% greitųjų makaronų yra džiovintos arba trūkčiojančios kiaulienos, jautienos ar paukštienos. Tiesa, mažais kiekiais.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Mitas 3. Kenksmingi garai ir toksinai
Ir vėl ekspertai garsiai šaukia, kad jei greitai paruošiami makaronai ruošiami plastikiniame dubenyje, kuris eina kaip į pakavimo indą, tai šio proceso metu išsiskiria kenksmingi garai, toksinai ir medžiagos, kurios gali gana sugadinti žmogaus gyvenimą ir pakenkti jo sveikatai. Tačiau verta prisiminti, kad net pigiausias produktas yra visiškai kontroliuojamas, kol jis pasiekia parduotuvių lentynas. Taigi, jei viskas buvo taip apgailėtina, tokį konteinerį jau seniai pakeitė kitas saugesnis. Todėl žemyn su kitu mitu.
4 mitas. Oi, šie „E-shki“
Bene vienas skaudžiausių ir įdomiausių klausimų yra susijęs su mūšiais remiantis „E-shek“, tiksliau - E621 (natrio glutamatas). Maisto chemikų teigimu, toks priedas nekelia jokio pavojaus žmogaus organizmui. Be to, buvo atlikti visi reikalingi tyrimai, dar kartą įrodantys, kad šį priedą, kaip ir daugumą kitų, leidžiama vartoti nepakenkiant sveikatai.
Mitas 5. Transriebalai nepatenka į diagramas
Kitas mitas yra susijęs su tuo, kad tokiuose makaronuose yra neįtikėtinai daug transriebalų, kurie daro žalingą poveikį organizmui ir žmogaus sveikatai. Bet, kaip paaiškėjo, toks „faktas“yra gana tolimas ir perdėtas. Tyrimų duomenimis, mitybos specialistai įsitikinę, kad keptos bulvės, sviestas ir jautiena pakenks žmonių sveikatai greičiau nei pora greitųjų makaronų pakelių.
Mitas 6. Skoniai
Kiekvieną kartą, susidūrus su „natūralių kvapiųjų medžiagų“eilute, kyla klausimas, ar jie tikrai kenksmingi, kaip sakoma apie juos? Ir vėl verta atsikvėpti. Galų gale ši frazė tik sako, kad skonis gaminamas iš tų pačių elementų kaip ir natūralus produktas. Be to, kaip paaiškėjo, tokie skoniai yra nekenksmingesni nei kai kurie natūralūs produktai.
Mitas 7. Ar tai tikrai nekenksminga?
Remiantis visais aukščiau išdėstytais klausimais, vėl kyla klausimas, tačiau kitokio pobūdžio. Ar tikrai greitai paruoštuose makaronuose nėra nieko kenksmingo? Ir čia verta pranešti, kad yra (natrio benzonatas, kalio sorbatas, cukraus spalva), tačiau tik kenksmingų komponentų kiekis yra toks menkas, kad tiesiog negali pakenkti žmogaus sveikatai.