San Franciske gyvenanti biochemikė Katherine Reid atrado priemonę, kuri kai kuriais atvejais gali padėti sumažinti vaikų autizmo simptomus - dietą, pašalinančią natrio natrio glutamatą, pranešė „Fox News“. Jos išvados pagrįstos neurobiologinių tyrimų analize ir pačios patirtimi: dukrai autizmas buvo diagnozuotas dvejų metų amžiaus; jai dabar septyneri metai, ir, pasak mokslininko, ligos apraiškos „visiškai išnyko“.
Kadangi šiuo metu JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) patvirtino tik vieną vaistą (risperidoną ir jo analogus) autizmo spektro sutrikimams gydyti, daugelis autistiškų vaikų tėvų kreipiasi į alternatyvią mediciną, naudodami homeopatinius vaistus, probiotikus, įvairias dietas be glitimo (glitimo), laktozę ir kazeiną, tikėdamiesi, kad tai teigiamai paveiks vaiko būklę.
Dieta, apie kurią kalba daktaras Reedas, skiriasi nuo iki šiol žinomos dietos. Jos nuomone, autistiško vaiko racione turėtų būti pašalintas tik vienas cheminis junginys - maisto priedas, skonio ir aromato stipriklis, natrio glutamatas (kiti pavadinimai yra E 621, E 631, hidrolizuoti augaliniai baltymai).
"Kūnas turi receptorius glutamatui, kuris stimuliuoja nervines ląsteles, ir tai yra būtina, bet tik tam tikru kiekiu", - sakė Reedas. "Daugelis neurologinio vystymosi sutrikimų, pavyzdžiui, autizmas, gali būti siejami su glutamato suvartojimo disbalansu."
Pasak jos, 95% perdirbtų maisto produktų yra natrio glutamatas, tačiau gamintojai turi teisę nenurodyti jo buvimo, jei jo kiekis neviršija tam tikro lygio.
Nors šiuo metu nėra duomenų, kurie moksliškai patvirtintų Reedo teoriją (tačiau autizmo hipotezė vis dėlto jau egzistuoja), biochemikas mano, kad septynerių metų dukros Brooke grįžimas į normalią būseną yra aiškus šios idėjos lojalumo rodiklis. Kai mergaitei buvo dveji metukai, Catherine ir jos vyras, ląstelių biologas, ėmė pastebėti joje autizmo požymius: kelias valandas iš eilės trukusius laukinius pykčius, stereotipinį elgesį, bendravimo ir mokymosi sunkumus bei žarnyno problemas.
Apklausa parodė, kad vaikas turi vidutinį autizmo laipsnį. „Ji gyveno savo pasaulyje“, - dalijosi Brooke mama. - Jos veiksmai kartojosi, ji parodė obsesinio-kompulsinio sutrikimo požymius ir isteriškai rėkė, jei aš ją parvesiu namo kitu keliu nei įprastai.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Reedas metė darbą ir pradėjo tyrinėti įvairias dietas, rekomenduojamas autizmu sergantiems vaikams, visų pirma, ji iš vaiko mitybos pašalino maisto produktus, kurių sudėtyje yra glitimo ir laktozės, tada į savo racioną pradėjo įtraukti magnio, vitamino D, žuvų taukų ir B grupės vitaminų komplekso. ir visi šie metodai padėjo, bet nelabai.
Vėliau ji susipažino su straipsniu apie glutamato poveikį žmogaus organizmui, kuriame pažymėta, kad nors šis junginys yra būtinas impulsams perduoti tarp neuronų ir kitų audinių ląstelių ir yra susijęs su smegenų pažinimo procesais, jo perteklius gali sukelti įvairius neurologinius sutrikimus. Taigi Reedas iš merginos dietos pašalino natrio natrio glutamato maistą ir, pasak jos, „jos autizmo simptomai visiškai išnyko“. Pamažu vaikas tapo labiau socialiai prisitaikęs, stereotipinis elgesys visiškai išnyko ir pagerėjo koordinacija.
Kalifornijos universiteto San Francisko „Osher“integruotos medicinos centro gydytojas Sanfordas Newmarkas, kurio specializacija yra autizmu sergančių vaikų gydymas, pažymėjo, kad kol kas nėra jokių mokslinių įrodymų apie šią teoriją. Tačiau jis yra pasirengęs tai išbandyti, nes matė teigiamus dietos be glitimo ir kazeino rezultatus.
"Daug ko nežinome apie autizmą", - sakė jis. - Bet žarnyno ir smegenų darbas yra glaudžiai susijęs, ir dažnai nutinka taip, kad dietos pagalba išgelbėjus vaiką nuo virškinimo trakto problemų, galima pagerinti ir jo bendrą būklę. Nėra jokios žalos bandant pereiti prie dietos be natrio glutamato - jei valgysite vaisius, daržoves, mėsą, pupeles ir neskaldytus grūdus ir iškirpsite perdirbtus maisto produktus, tai bus sveikesnė dieta “.
"Turime būti atviri naujiems požiūriams į autizmo gydymą", - sakė Stanfordo universiteto vaikų ligoninės psichiatras ir neuromokslininkas nuo autizmo Antonio Hardanas.
Išvydusi dukters perėjimo prie dietos be glutamato rezultatus, Reed įkūrė „Unblind My Mind“- ne pelno organizaciją, tiriančią maisto poveikį smegenims. Pasak jos, 74 iš 75 vaikų, su kuriais ji dirbo šios organizacijos rėmuose, jų būklė žymiai pagerėjo.