Žalios lapinės daržovės lėtina smegenų senėjimą, nes padeda palaikyti atmintį ir kitas pažinimo funkcijas. Tokią išvadą padarė Amerikos ekspertai iš Rush universiteto medicinos centro. Mokslininkų straipsnis buvo paskelbtas žurnale „Neurology“. Apie tai buvo pranešta pranešime spaudai svetainėje Phys.org.
Tyrime dalyvavo 960 pagyvenusių žmonių, kurių vidutinis amžius buvo 81 metai. Jie išlaikė klausimyną, nurodydami, ką paprastai valgo. Savanoriai taip pat kasmet atlikdavo pažintinius testus (dėmesį, atmintį, mąstymą). Tyrėjai suskirstė tiriamuosius į penkias grupes pagal tai, kaip dažnai jie valgydavo daržoves, ir palygino tuos, kurie valgydavo 1,3 porcijos žalumynų per dieną su tais, kurie valgė mažiausiai (0,1 porcijos).
- „Salik.biz“
Apskritai kiekvienų metų visų dalyvių protinės galimybės sumažėjo 0,08 standartinio vieneto. Tačiau tie, kurie kiekvieną dieną valgė daug žalumynų, rodė mažiau smegenų senėjimo požymių. Jie buvo 11 metų jaunesni už tuos, kurie nevalgė daržovių, teigė tyrėjai.