Pasaulyje yra daugybė konceptualių ir kūrybingų restoranų. Kaip ir vietose, kur maistas patiekiamas visiškoje tamsoje, arba vietose, kur meniu yra tik molekulinė virtuvė. Ir neseniai, remiantis leidiniu „Engadget“, atidarytas naujas restoranas, skirtas aukštųjų technologijų ir robotikos mėgėjams. Keturi Masačusetso technologijos instituto (MIT) studentai ir „Michelin“priklausantis šefas Danielis Buludas atidarė pirmąjį pasaulyje visiškai robotų restoraną.
Įstaiga yra įsikūrusi Bostone ir buvo pavadinta „Spyce“. Jis išdėstytas taip: restorano virtuvę sudaro 7 autonominiai vienetai, kurių kiekvienas yra atsakingas už tam tikrų patiekalų ruošimą, ir jie yra sujungti dozatorių ir būgno sistema. Atvykęs į restoraną klientui tereikia išsirinkti, ko jis norėtų paragauti. Tada atskiri įrenginiai pradės virti. Vieni moduliai yra atsakingi už daržoves, kiti - už vaisius, kiti - už mėsos produktus ir pan. Norėdami pašildyti maistą, „Spyce“naudoja viryklę, kuri įkaista, naudodama magnetinę indukciją. Viryklė valoma po kiekvieno virimo.
- „Salik.biz“
Tuo pačiu pati virtuvė yra visiškai atvira lankytojams, ir jie gali asmeniškai pamatyti, kaip robotai automatiškai ruošia maistą. Vieninteliai restorano „Spyce“darbuotojai yra 2 virėjai, kurie stebi aparatus ir tiekia paruoštus patiekalus. Daugelis maisto kritikų įvertino robotizuotą maistą kaip „pakankamai gerą“. Na, naudodamiesi žemiau pateiktu vaizdo įrašu, galite asmeniškai sužinoti apie restorano struktūrą.
Vladimiras Kuznecovas