Gifu prefektūroje kasmet rengiamas didžiausias vapsvų festivalis šalyje „Kushihara hebo matsuri“. „Hebo“čia vadinamos dviejų rūšių juodosios vapsvos, kurios nėra ypač agresyvios (todėl jas lengviau pagauti).
- „Salik.biz“
Festivalis vyksta pirmąjį lapkričio sekmadienį, raguolių lizdai yra atvežti iš visos Japonijos, sunkiausiojo savininkas tampa nugalėtoju ir gauna apdovanojimą.
Likus keliems mėnesiams iki festivalio, vapsvų gaudytojai eina į mišką ir išmeta vapsvų masalą (šviežią žuvį). Vapsvos, suvalgusios žuvies, grįžta į savo lizdus ir čia svarbiausia neatsilikti nuo jų ir rasti korio lizdą. Lizdas dedamas į specialią medinę dėžę, kurioje vapsvos ir toliau auga iki rudens, jos neliečiamos, kol neatsiranda lervų.
Japonijoje tradicija valgyti vapsvas pamažu nyksta. Jos daugiausia laikosi vyresniosios kartos atstovai Gifu prefektūros Ena regione, kuriame yra Kušiharos kaimas, taip pat Nakatsugawoje, esančioje į šiaurės rytus.
Kušiharoje vapsvų auginimas yra savotiškas kolektyvinis hobis, socialinio gyvenimo dalis.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Todėl nenuostabu, kad 1993 m. Kušiharoje jie nusprendė išlaikyti tradiciją ir kasmet pradėjo rengti didelį festivalį, kurį paprastai transliuoja nacionalinė televizija.
Tačiau vis mažiau žmonių domisi vapsvomis, miršta seni žmonės, jaunimas išvyksta į miestus.
Vietinis patiekalas, kurio pagrindą sudaro juodosios vapsvos ir ryžiai, specialiame padaže. Tiems, kurie nori namuose pasigaminti skanėstą, festivalyje parduodami erškėčių lizdai, šventėje galima paragauti visų drebulės patiekalų: keptų vapsvų, šokolado vapsvų, keptų raguolių (geras alaus užkandis), vapsvų su ryžiais.
Nepaisant susidomėjimo festivaliu, kyla pavojus - tradicija greitai išnyks, tačiau tol, kol gyvas bent vienas tikrasis vapsvų gaudytojas, jis egzistuoja.