Vis dar manote, kad kalbėjimą apie sveikas morkas sugalvojo močiutės, norėjusios, kad jų anūkai valgytų daugiau daržovių iš daržo? Bet ne. Pasirodo, kad vengimas daržovių ir ypač morkų gali sukelti skaudžių padarinių. Kanados berniuko, kuris prarado regėjimą dėl netinkamos dietos, istorija yra būtent apie tai.
„Science Alert“aprašo 11 metų kanadiečio, kuris buvo paguldytas į šalies kliniką su sunkiu regėjimo sutrikimu, atvejį. Kaltininkas, kaip vėliau paaiškėjo, laikėsi griežtos dietos. Būtent - maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A, trūkumo. Mažasis pacientas buvo paguldytas į ligoninę po aštuonių mėnesių augančių regėjimo problemų, įskaitant sausų akių sindromą, naktinį aklumą, jautrumą šviesai ir laipsnišką regėjimo pablogėjimą apskritai.
- „Salik.biz“
Iki to laiko, kai berniukas buvo pristatytas į ligoninę ligoniams Toronte, jis galėjo pamatyti tik rankos judesius, esančius ne toliau kaip 30 centimetrų nuo veido. Gydytojai beveik iš karto nustatė, kad tokios pasekmės yra mitybos padariniai, nes pacientui anksčiau buvo diagnozuota egzema ir alergija maistui, tai yra, jo dieta buvo nepaprastai ribota.
„Dėl nerimo dėl maisto sukeliamų priežasčių vaiko valgiaraštį sudarė tik bulvės, kiauliena, ėriena, obuoliai, agurkai ir kukurūzų dribsniai“, - rašė gydytojai savo pranešime. Akivaizdu, kad nė viename iš šių maisto produktų nėra pakankamai vitamino A, kuris dėl liūdnos patirties yra net svarbesnis akių sveikatai, nei mes manėme.
Iš tikrųjų tinklainėje esantiems fotoreceptoriams reikia vitamino A, kad būtų galima aptikti šviesą. Be to, jis prisiima atsakomybę už optimalią ragenos drėgmę ir jos apsaugą nuo visų rūšių pažeidimų. Gydytojai pamatė, kad berniuko akys buvo labai sausos, ir pastebėjo ant vyzdžio esančias bitoto dėmes - tipišką vitamino A trūkumo organizme simptomą. Tyrimai patvirtino, kad vitamino lygis paciento kūne buvo labai žemas (14,33 mcg / dl, palyginti su 25,79–48,71 mcg / dl).
„Vitamino A trūkumas yra liga, kuria pirmiausia kenčia žmonės, turintys mažai maisto išteklių. Pavyzdžiui, besivystančių šalių, kuriose maisto pasirinkimas ribotas, gyventojai “, - aiškina gydytojai. Nepaisant to, kad gydymas negalėjo būti vadinamas laiku, po šešių savaičių berniuko regėjimas pagerėjo ir Bitoto dėmės beveik išnyko. Bet, deja, paciento regėjimas negalės grįžti į pradinį tašką, nesvarbu, kiek tam dedama pastangų.
„Regėjimo praradimas, susijęs su vitamino A trūkumu, gali būti visiškai grįžtamas, tačiau tais atvejais, kai yra nustatyta regos nervo atrofija, tai neįmanoma“, - aiškina ekspertai. Štai kodėl vaikai ir suaugusieji turi reguliariai valgyti subalansuotą maistą. Ir, žinoma, nepamirškite bent 4–5 kartus per savaitę į racioną įtraukti maisto produktų su vitaminu A (kepenys, inkstai, ikrai, kiaušiniai, žalios lapinės daržovės, morkos, pienas, grietinė).