GMO dėka silpni pasėliai gali tapti atsparesni, tada galima naudoti mažiau trąšų ir pesticidų.
Jūs stovite priešais duonos lentyną prekybos centre. Vienoje rankoje ant pakuotės laikote minkštos, pilno grūdo ruginės duonos kepalą su klasikine raudona eko emblema. Kita vertus, turite panašią ruginę duoną, tačiau su visiškai kita emblema: ši duona yra „GMO“.
- Fu! - jums to tikrai nereikia.
Griebi paskutinį ekologiškos minkštos ruginės duonos kepalą ir atsargiai padedi GMO duoną ant užpildytos lentynos.
Tai būtų mintis, tikriausiai daugeliui iš mūsų, jei prekybos centre lentynoje rastume GMO duoną. Mes nenorėtume jo nusipirkti.
Gatavi kepiniai
Genų manipuliavimas yra pavojingas ir nenatūralus. Čia yra klasikinis požiūris į GMO, kuris yra giliai įsišaknijęs daugelyje iš mūsų.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Tačiau daugelis mokslininkų teigia, kad GMO baimė yra nepagrįsta, o mūsų abejonės dėl GMO iš tikrųjų netgi gali trukdyti vystyti derlingesnį žemės ūkį:
„Visi pagrindiniai GMO tyrėjai laikosi tos pačios nuomonės, kad pati genų inžinerija yra nekenksminga. Tai paprastai yra viena iš labiausiai ištirtų mokslo sričių, ir iki šiol nerasta įrodymų, kad turėtume bijoti GMO “, - sako profesorius ir augalų fiziologijos katedros vedėjas Stefanas Janssonas iš Švedijos Ūmeo universiteto.
Jei genetiškai modifikuoti augalai naudojami tinkamai, tai gali padėti išgelbėti pasaulį, kai mūsų pasėliai tampa atsparesni, todėl jie gali būti mažiau tręšti ir mažiau apdorojami pesticidais, sako mokslininkai - net ir tie, kurie buvo skeptiškai nusiteikę.
Mokslininkai: GMO nėra pavojingi
Stefanas Janssonas yra vienas iš augalų genų inžinerijos šalininkų.
Jis tiria CRISPR kaip augalų genetinio paveldo elemento naudojimą. Jis atlieka fundamentinius tyrimus, kurie pirmiausia turėtų padėti suprasti atskirų genų vaidmenis augaluose. Izoliuodamas atskirus genus ir tyrinėdamas, kaip jie veikia augalų vystymąsi, jis supranta, už ką yra atsakingas konkretus genas.
Stefanas Janssonas kritiškai vertina gamtosaugos organizacijas, kurios priešinasi visoms genų inžinerijos formoms ir verčia ES priimti labai griežtus GMO įstatymus, dėl kurių iš esmės neįmanoma auginti genetiškai modifikuotų pasėlių Europos vartojimui.
„Nėra pavyzdžių, kai gamtoje nekontroliuojamai plistų GMO. Taip pat nėra įrodymų, kad genetiškai modifikuoti augalai yra kenksmingi ar nuodingi “.
„Kita vertus, jei žiūrime į aprūpinimą maistu ir produktyvesnę augalininkystę, genų inžinerija gali vaidinti svarbų vaidmenį išsaugant pasaulį. Galime sukurti pasėlius, kuriems reikia mažiau trąšų ir mažiau chemikalų “, - sako Stefanas Janssonas.
Michaelas Palmgrenas, Kopenhagos universiteto Augalų ir aplinkos studijų katedros profesorius, sutinka.
„GMO yra tik įrankis. Visus įrankius galima naudoti tinkamai arba netinkamai. Reikia įvertinti rezultatą “, - sako jis.
Ką jis iš tikrųjų nori tai pasakyti! Arba augalas yra genetiškai modifikuotas, o tai reiškia, kad jis yra nenatūralus, arba jis nėra modifikuotas, o tai reiškia, kad jis atsirado natūraliai.
Radioaktyvioji spinduliuotė ir toksiškos cheminės medžiagos
Ne, iš tikrųjų mūsų pasėlių formavimas visada buvo toli gražu ne natūralus. Seniai praėjo tie laikai, kai valstietis ėjo iš augalų į augalus ir išsirinko geriausias sėklas, kurios vėliau bus naudojamos sėjai.
Tradicinis veisimas apima augalo DNR mutacijų sukūrimą, kad ūkininkas gautų geriausią rezultatą. Pavyzdžiui, didesni pomidorai ar daugiau bulvių ant vieno krūmo.
Mutacijos natūraliai atsiranda, kai jų ląstelėse pažeidžiama DNR. Taigi augalų veisimas apima teisingos traumos sukėlimą, sukeliant teisingas pasėlių genetinės medžiagos mutacijas.
Tradiciškai žmogus tai daro naudodamasis radioaktyvia spinduliuote ir cheminėmis medžiagomis, kurios pažeidžia ląstelių DNR, taip sukeldamos mutacijas. Beje, būtent dėl to radioaktyvioji spinduliuotė ir kai kurios cheminės medžiagos gali sukelti vėžį.
„Tradicinėje augalininkystėje žmogus bando padidinti genetinę variaciją turimomis priemonėmis tikėdamasis, kad netrukus gaus mutacijų, kurios bus naudingos žemės ūkiui“, - aiškina Mikael Palmgren.
Tokiu būdu mes gavome didelius pomidorus, sunaikindami tą DNR dalį, kuri sulėtina jų augimą. Iš pradžių pomidorai buvo mažos šilauogių dydžio uogos, kurios, beje, taip pat buvo auginamos ir dabar ūkiuose užauga daug didesnės nei gamtoje.
„Augalų veisimas iš esmės susijęs su genų naikinimu. Tai nėra nieko naujo “, - pabrėžia Mikaelis Palmgrenas.
Genai sunaikinami aklai
Kai tokiu būdu sukeliame augalo mutacijas, kad gautume norimą kokybę, kartu su ja įvyksta ir kitos mutacijos, kurių ne visada randame.
„Jūs matote tik tai, kad jūsų bulvės yra didesnės ir kad vaisiai atrodo ir auga taip, kaip turėtų, bet nežinote, ar yra netikėtų mutacijų“, - sako Mikael Palmgren.
Dėl tradicinio auginimo metodo mūsų augalai prarado savo natūralų gebėjimą patys įsisavinti pakankamai maisto ir atsispirti grybų bei bakterijų atakoms.
„Jei teisingai įsikišame į augalų genetinę medžiagą pasitelkę naujausias genų technologijas, galime patobulinti senas veisles, kurios iš pradžių buvo atsparios, ir atkurti gyvybingumą jau auginamoms veislėms“, - sako Mikael Palmgren.
Tikslinis genų sunaikinimas
„CRISPR yra naujausia technika, kuria mokslininkai formuoja pasėlių DNR. CRISPR yra pagrįstas fermento, kurį galima nukreipti į tam tikrą vietą DNR grandinėje, kur jis ją supjaustys, naudojimą. Pjovus DNR, augalas atitaisys pažeidimus ir vėl sujungs galus. Bet fermentas vėl supjaus geną. Ir tai tęsis tol, kol atsiras mutacija ir genas šiek tiek pasikeis “, - aiškina Jeppe Thulinas Østerbergas, Ph. D. iš Augalų ir aplinkos tyrimų departamento.
Tada fermentas nustos atpažinti DNR dalį ir ją supjaustyti. Ir dabar jūs turite mutantą.
Šis metodas gali būti naudojamas pašalinti nepageidaujamus genus iš pasėlių.
Imkime kviečius kaip pavyzdį. Kviečiai yra viena vertingiausių žolinių kultūrų kartu su ryžiais ir kukurūzais (taip, saldieji kukurūzai iš tikrųjų yra žolė, kuri buvo auginama, kad turėtų milžiniškus kamienus su burbuolėmis).
Kviečius dažnai užpuola grybelinė miltligė, kuri gali būti labai žalinga ekologiniame ūkininkavime, nes javai nudžiūsta dar nespėjus suformuoti grūdų.
Tradiciniame žemės ūkyje naudojami chemikalai, kad būtų išvengta pelėsių.
Atsparumas grybams
Tyrėjai nustatė, kad pelėsių sporos kviečius atpažįsta pagal specifinį baltymą jo paviršiuje.
Tai reiškia, kad sporos aktyvina savo daigumo energiją tik tada, kai nusileidžia ant kviečių, ant kurių nori augti.
„Yra tik trys genai, kurie kviečius aprūpina šiuo baltymu. Jei šie genai bus pašalinti, pelėsis paprasčiausiai neatpažins kviečių, o tai reiškia, kad kviečiai taps atsparūs šiam grybui “, - aiškina Mikael Palmgren.
Tai iš tikrųjų padarė mokslininkai iš Kinijos. Jie savo laboratorijose sukūrė kviečius, kurių nereikia gydyti anti-pelėsiais.
Straipsnis apie jų pasiekimus buvo paskelbtas 2014 m. Žurnale „Nature Biotechnology“.
Tačiau šių kviečių negalima auginti ES, nes jiems taikomi GMO kontrolės įstatymai, draudžiantys naudoti genetiškai modifikuotas kultūras maisto pramonėje.
Mokslininkai iš Italijos atliko sėkmingus eksperimentus, darydami tą patį su vynmedžiais.
Vyno vynuogių beveik neįmanoma užauginti be pesticidų, nes jos taip pat kenčia nuo pelėsių. Todėl daugelyje šalių, net gaminant ekologiškus vynus, ant vynuogių leidžiama purkšti varį sunkiuoju metalu, kuris pašalina pelėsį. Varis yra nuodingas mikroorganizmams, todėl naikina ir grybus.
Pašalinus genus, leidžiančius pelėsiui atpažinti vynmedį, galima išvengti grybelinių ligų ir nuo jų naudoti chemikalus.
Taigi genų išbraukimas gali suteikti pasėliams naujų naudingų savybių, taip pat padidinti jų gyvybingumą.
Pažeistų genų taisymas
Geną įdėti į grandinę yra šiek tiek sunkiau: pavyzdžiui, grąžinti laukinių protėvių geną auginamoms bulvėms, kurios apsaugojo jas nuo grybelinių išpuolių.
"Paprastai pažeistas genas vis dar egzistuoja, tačiau jis nėra konkurencingas dėl mutacijos", - paaiškina Mikaelis Palmgrenas.
Prijaukintos bulvės gali prarasti savo genetinę funkciją spontaniškai, dėl natūralių mutacijų, kurios atsiranda nuolat, arba kai žmogus aklai išprovokavo mutacijas naudodamas chemines medžiagas ir radiaciją.
Jei norite vėl įkvėpti gyvybę negyvam genui, pirmiausia turite nupjauti DNR grandinę ten, kur reikia išgydyti seną traumą.
Kai DNR vėl auga kartu, jūs padedate ląstelei duodami jai mėginį, kuris tinka abiem galams, bet viduryje turi pirminę seką, kad pakeistų nepavykusią mutaciją.
„Augalo ląstelė gauna šabloną, kuriame yra mutacija, kurią norite skiepyti. Taigi, iš tikrųjų žmogus nieko iš savęs neprideda - pats augalas sukuria šablono kopiją “, - aiškina Jeppe Thulinas Esterbergas.
Tiek Mikaelis Palmgrenas, tiek Stefanas Janssonas, tiek Jeppe Thulinas Österbergas mano, kad genų inžinerijos tyrimų išplėtimas, kad augalai taptų atsparesni, yra būtina žemės ūkio efektyvumo didinimo dalis.
GMO įstatymai stabdo plėtrą
Pasak Mikaelio Palmgreno, CRISPR potencialas žemės ūkio efektyvumui bus ribotas ar net sumažėjęs, jei CRISPR bus taikomos ES GMO taisyklės.
Šiandien, norint gauti leidimą auginti genetiškai modifikuotas kultūras gyvūnų pašarams, reikia išsamių tyrimų, įrodančių, kad modifikuoti pasėliai savaime neplis ir kad jie nėra pavojingi žmonėms ir gyvūnams.
Pasak Mikaelio Palmgreno, tai reiškia, kad turime tikėtis išleisti daugiau nei 1 milijardą kronų (maždaug 9 milijardus rublių) tik tam, kad gautume leidimą auginti ir parduoti šias kultūras ES.
„Tai yra labai didelis mokestis už vadinamąjį patekimą į rinką. Vienintelės, kurios gali tai sau leisti, yra tarptautinės agrochemijos įmonės. Visiems mažesniems žaidėjams įėjimas į šią rinką yra uždarytas “, - sako jis.
Todėl agrochemijos pramonė yra suinteresuota užtikrinti, kad naujoms CRISPR technologijoms būtų taikomi GMO teisės aktai.
"Gerų ketinimų išsaugojimo organizacijos turi tuos pačius tikslus ir šia prasme paradoksalu eina koja kojon su pramone, su kuria jie kitaip kovoja", - sako Mikaelis Palmgrenas.
CRISPR reikia netaikyti GMO teisės aktų
Tiek Mikaelis Palmgrenas, tiek Stefanas Janssonas mano, kad GMO įstatymai neturėtų apimti CRISPR.
Yra trys pagrindinės to priežastys.
1. CRISPR pagalba sukuriamos mutacijos, kurios iš esmės gali atsirasti natūraliai arba naudojant tradicinius augalininkystės mutacijų sukėlimo metodus - naudojant radioaktyvią spinduliuotę ir chemines medžiagas.
2. Tyrimais nenustatyta jokios rizikos, susijusios su CRISPR genų inžinerija. Kodėl gaištama tiek energijos reguliuojant tai, kas nėra pavojinga?
3. Genų inžinerija, jei taikoma plačiau, gali padėti efektyvinti žemės ūkį, naudojant mažiau cheminių medžiagų.
Tiesa, kiti mokslininkai vis dar mano, kad labai svarbu įvertinti riziką ir reguliuoti šį procesą.
Nustokite kalbėti apie GMO
Daugeliui iš mūsų tikriausiai kilo mintis, kad atsisakymas nuo GMO reiškia, kad jums labiau patinka natūralūs. Kažkas, kas mutavo nenatūraliu būdu.
Bet taip nėra. Visi mūsų pasėliai buvo išveisti daugiau ar mažiau apgalvotų mutacijų.
Taigi bioetikos dėstytojas Mickey Gjerris iš Kopenhagos universiteto mano, kad laikas aptarti pasėlių kontrolės ir ženklinimo būdus.
"Galbūt turėtume apskritai nutraukti šią diskusiją apie GMO, o vietoj to labiau šviesti vartotojus, kad yra daugybė būdų auginti augalus ilgą laiką, visi jie susiję su genetinės medžiagos keitimu", - sako jis.
Jo požiūriu, svarbu, kad vartotojai tiksliai žinotų, kiek genų yra pakeista konkretaus augalo genetinėje medžiagoje.
Šio požiūrio problema yra ta, kad tradicinio auginimo metu jūs tiksliai nežinote, kiek keičiate genus.
Tačiau Gierris atkreipia dėmesį, kad net vartojant CRISPR, šalutinis poveikis gali pasireikšti, jei fermentas pjausto DNR grandinę ir sukelia mutacijas neplanuotoje vietoje.
Kas yra GMO?
GMO reiškia genetiškai modifikuotą organizmą. Tačiau, pasak mokslininkų, šis apibrėžimas yra klaidinantis, nes absoliučiai visi organizmai, nebent jie yra vienas kito klonai, yra genetiškai modifikuoti.
Genetinės modifikacijos visą laiką vyksta visiškai natūraliai.
Tačiau kalbant apie GMO, dauguma iš mūsų galvoja apie organizmus, kuriuos genetiškai modifikavo žmonės.
Šias modifikacijas galima atlikti trimis būdais.
Transgenezė: į pasėlį įvedamas toli giminingo organizmo genas. Pavyzdžiui, šį metodą „Monsanto“panaudojo sojos pupelėms inokuliuoti su bakterijos Roundup atsparumo genu.
Šis genas leido sojoms išgyventi užpurškus Roundup herbicidu. Jei ne žmonės, ši transgenezės forma niekada savaime nebūtų įvykusi.
Jei genas suteikia augalui naują bruožą, jis bus paveldimas kaip dominuojantis genas. Tai reiškia, kad susikertus su pradinio tipo augalais, palikuonys taip pat turės naują savybę.
Cisgenezė: į augalą įterpiamas artimo giminaičio genas. Šis metodas, pavyzdžiui, gali būti naudojamas vertingiems pasėliams aprūpinti laukinių giminaičių savybėmis.
Cisgenezė gali atsirasti natūraliai, kai apdulkinant kertami du glaudžiai susiję augalai. Genas, suteikiantis augalui naują savybę, paveldimas kaip dominuojantis genas.
Vadovaujama mutageneze: pasitelkdamas naujas technologijas, žmogus keičia genetinę medžiagą ir sukuria mutacijas. Tokiu būdu iš augalų galima pašalinti nepageidaujamas savybes.
Jei genas sunaikinamas, jis paveldimas kaip recesyvinis genas. Tai reiškia, kad nepageidaujamas bruožas sugrįš, jei naujasis augalas bus vėl sukryžiuotas su jo originaliu variantu.
Ši technika taip pat gali būti naudojama dominuojančioms mutacijoms sukurti, pavyzdžiui, pažeistam genui atstatyti.
Mokslininkai, su kuriais Wiedenskabas kalbėjo, nemano, kad kryptinga mutagenezė turėtų būti vadinama GMO ir jai turėtų būti taikomi ES teisės aktai dėl GMO.
Genetiškai modifikuota kiauliena ir chemikalai
Šiandien auginamos GMO formos nesumažino cheminių medžiagų kiekio.
Priešingai, augalai sąmoningai modifikuojami, kad atlaikytų pesticidų poveikį, todėl ten, kur auginami genetiškai modifikuoti kukurūzai ar sojos, žmonės ant žemės pila dar daugiau chemijos.
Šiandien dauguma kiaulių, kurias mes valgome Danijoje, yra šeriamos sojomis, kurios per genezę į savo genetinę medžiagą pateko iš bakterijos ištiso geno. Šis genas daro sojas atsparias „Roundup“chemikalams.
Tarptautinis žemės ūkio verslas „Monsanto“sukūrė sojas ir parduoda „Roundup“.
Genų inžinerijos tipai, kurie, pasak mokslininkų, turėtų būti sutelkti į atsparių augalų, kuriems reikia mažiau chemikalų, sukūrimą.
Kur galėčiau gauti daugiau GMO?
Ar manote, kad GMO gali išgelbėti pasaulį? Kaip juos daugiau naudoti? Čia yra geriausi mokslininkų patarimai.
Pavyzdžiui, socialiniuose tinkluose paskelbkite:
• Tyrimai, kurie vyko 30 metų, negalėjo nustatyti jokio pavojaus žmonėms ir aplinkai, susijusio su GMO.
• GMO gali suteikti mums efektyvesnį žemės ūkį.
Griežti GMO įstatymai naudingi didelėms įmonėms
GMO įstatymai ES neleidžia gaminti genetiškai modifikuoto maisto žmonėms.
Net jei norite auginti genetiškai modifikuotas kultūras gyvūnų pašarams, gauti leidimą yra labai sunku. Ispanijoje patvirtinta ir nedideliais kiekiais auginama tik viena genetiškai modifikuota pašarinių kukurūzų veislė.
Bet atranka pagal mutacijas nepatenka į šias taisykles. Taigi kyla klausimas, ar CRISPR metodas, kai naudojamas specifinėms mutacijoms sukelti, yra GMO, ar ne? Ar produktams, pagamintiems naudojant CRISPR, turėtų būti taikomi ir ženklinami GMO įstatymai?
2018 m. Europos Teisingumo Teismas spręs, ar nauji genų inžinerijos metodai, naudojant CRISPR pasėlių genams pašalinti, bus reglamentuojami ES GMO teisės aktais.
Marie Barse