Egzotinių vaisių auginimas šiltnamyje ar namuose ant palangės Rusijoje nieko nenustebins. Bet tai paprastame sode ir net beveik pramoniniu mastu yra stebuklas
Entuziastingam Užgorodo biologui Heinrichui Stratonui pavyko sukurti naują kivių veislę, kuri išgyventų pačias sunkiausias žiemas. Šiemet iš savo svetainės jis gavo apie toną „vitamino bombos“uogų.
- Kivius Naujosios Zelandijos selekcininkai išvedė iš aktinidijų (sumedėjusių lianų), augusių Tolimuosiuose Rytuose, kur yra stiprios šalnos. Taigi gebėjimas išgyventi šaltį genetiškai būdingas šiam vaisiui “, - sako Genichas Stratonas, baigęs Užgorodo valstybinio universiteto biologijos fakultetą. - Mes su tėvu parduotuvėse pirkome vaisius, rinkomės sėklas ir savo metodais stimuliavome jų mutacijos procesus. Jie buvo pasėti vietoje ir žiemai palikti be izoliacijos. Pirmaisiais metais iš šimtų tūkstančių daigų išgyveno kelios dešimtys, antraisiais - dar mažiau. Todėl liko vienas augalas, kuris žydėjo ir davė vaisių ketvirtaisiais metais. Iš jos sukūrėme naują kivių veislę, kurią dabar patentuojame.
Nuotrauka: kreditas nežinomas / eg.ru
Ir uogienė ir likeris
Iš pradžių penkių aukštų pastato, kuriame gyvena Heinrichas, kaimynai juokėsi iš biologo, kuris sulaužė eksperimentinę vietą netoli namo. Kai krūmai pradėjo duoti vaisių, atsirado pavydžių žmonių. Paaiškėjo, kad vieną naktį kažkas nupjovė plantaciją prie šaknies - „Straton“atstatė daigus nuo kelmų ir pasodino sklype su giminėmis. Jo išvesta veislė yra tikrai unikali: atšiaurią žiemą, kai vynuogynai masiškai buvo užšalę Užkarpatėje esant 30 laipsnių šalčiui, nenukentėjo net plonos kivi šakos. Veisėjas mano, kad jo veislė gali atlaikyti žemesnę temperatūrą. Patvirtinimas bus gautas po poros metų, kai tik į Rusiją perkelti daigai duos vaisių. Kitas jo „mutanto“pranašumas yra savidulkės galimybė, o didžioji dalis žinomų veislių numato „vyriškų“ir „moteriškų“augalų sodinimą.
- Kiviai žydi balandžio mėnesį, - sako Heinrichas. - Didelės smėlio spalvos gėlės su baltomis žiedadulkėmis. Pasirodo, kad medus yra ryškios citrinos spalvos ir labai sodraus skonio.
- Kokios priežiūros reikia kivi? - Man įdomu Henris.
- Pirma, pesticidų nereikia, nes neturime nei kenkėjų, nei ligų, būdingų šiam augalui. Taip pat nenaudoju mineralinių trąšų: augalas puikiai jaučiasi įprastoje dirvoje. Tiesa, molio dirvožemis kiviams nelabai tinka - į jį teks dėti durpių. Pavasarį krūmus reikia retinti genint, sausros metu - laistyti. Vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Nuotrauka: kreditas nežinomas / eg.ru
Ką jūs darote su derliumi?
- Kasmet surenku 500–700 kg. vaisių, tai pasirodė apie toną. Jas platinu draugams ir pažįstamiems. Mano žmona gamina uogienę ir uogienę, o aš gaminu likerį: supjaustytą kivi supilkite su alkoholiu, įpilkite cukraus - pasirodo labai įdomus moteriškas gėrimas. Dalį derliaus taupau žiemai. Surenku beveik prinokusius vaisius, supakuoju į dėžes ir sandėliuoju žeminiame rūsyje. Jie ramiai išsilaiko iki pavasario.
Prieš kelis dešimtmečius kivių veislės, kurias sukūrė Naujosios Zelandijos selekcininkai ir eksportavo į pasaulį, padėjo šalies ekonomikai išsiveržti iš gilios ekonominės krizės. Heinrichas tikras, kad jo augalas pravers ir namuose. Tačiau vietiniai ūkininkai egzotiška kultūra nesidomi. Tikriausiai todėl, kad daigai duoda pirmąjį derlių ketvirtaisiais metais, o šiandien visi nori greito grąžos ir uždarbio.