Žmonės kasmet išmeta 1,3 milijardo tonų maisto, o Žemės ekologiniai ištekliai palaipsniui išeikvojami, o bendras nuolat netinkamai maitinančių žmonių skaičius siekia 800 milijonų metų mūsų planetą galėtų apimti maisto trūkumas.
JT Maisto ir žemės ūkio organizacijos atstovų teigimu, apie 31% visų maisto produktų šiandien yra tiesiog išmesti. Fondas pabrėžia, kad net ketvirtadalio išmesto maisto kiekio užtenka visiems lėtiniu mitybos sutrikimų turintiems žmonėms Žemėje.
Didžiausią maisto kiekį išmeta Europos ir Šiaurės Amerikos piliečiai, dažnai maistas genda dar prieš patekdamas į vartotojų rankas - sandėliuose, bazėse ir prekystaliuose. Tuo pačiu metu ekologai pažymi, kad žemės ūkio kultūroms auginti žmonės įvaldė daugiau nei pusę derlingų planetos teritorijų, o meilė jūros gėrybėms jau išnyko daugybė jūrų gyvūnijos rūšių, tarp kurių retos.
Siekdamas išvengti katastrofos ir maisto trūkumo, WWF siūlo stebėti jų mitybą jau 2050 m., Mažinant perdirbtų maisto produktų vartojimą ir didinant sezoninių ir vietinių produktų, ypač augalinės kilmės, naudojimą. Fondas taip pat ragina sukurti aplinkosaugos sertifikavimo sistemą, kad būtų sukurtos sąlygos kurti aplinkai nekenksmingus produktus ir organizuoti jų gamybą.
Liudmila Stepnova