REPE yra tik jai būdinga nuostabi energija, kuri vadinama „costus“. Būtent ši energija yra žmogaus subtilaus kūno statybinė medžiaga. Ropė kuria, tiesiog sukuria aurą! Mokslininkai žino didžiulį ropių naudingumą, tačiau apie tai nekalba, nes grįžimas prie jų produktų yra sugrįžimas į save patį, kitaip tariant, tai yra dieviškųjų energijų sugrįžimas.
Kadangi bulvės Rusijos laukuose tvirtai užėmė dominuojančią padėtį, „žalias pyragas“, kaip ropė vadinta anksčiau, pamažu prarado savo pozicijas. Stebina faktas, kad produktas, kuris šimtus metų maitino visus šalies gyventojus, mūsų amžininkų buvo užfiksuotas kaip egzotiškas. Bet kuris vaikas šiandien gali atskirti bananą nuo apelsino, tačiau jis nežino, kaip atrodo ropė, pasaka, apie kurią kasdien pasakoja močiutė. Nei valgomajame, nei kavinėje, nei restorane negalima paragauti ropės patiekalų.
Galime tik apgailestauti, nes ropė turi daug labai naudingų savybių. Kaimiškas skanėstas yra džiovinta ropė. Tikrai šiuolaikiniai vaikai taip pat nebūtų atsisakę šio patiekalo, pirmenybę teikdami net saldumynams. Džiovintų ropių skonis yra kaip džiovintų vaisių, tačiau specifinis jų aromatas pranoksta daugelį jų.
Būtent ropė buvo pagrindinė profilaktinė priemonė, išgelbėjusi valstiečių vaikus nuo rachito, kaulų, kraujo ligų ir kt., Nes reta daržovė kalcio kiekį gali palyginti su ropėmis (jos lapais). Pavyzdžiui, Anglijoje ropės, morkų ir kiaulpienių lapų sulčių mišinys laikomas labai veiksmingu stiprinant dantis ir visus kūno kaulinius audinius.
Tūkstančius metų ropės buvo pagrindinis šiaurinių slavų (rusų) maistas. Ropės buvo keptos, garintos, iš jų virtos sriubos ir dribsniai, ropės taip pat labai skanios šviežios, konservuotos su vitaminais. Ropė mus ne tik maitino, bet ir apsaugojo nuo daugelio ligų. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad mūsų protėvių pamėgtoje ropėje yra retas komponentas - gliukorafaninas, kuris apsaugo mus nuo vėžio ir diabeto. Ar neturėtume vėl „prisiminti“prosenelių mylimos ir gerbiamos „ropės“?
Rusijoje (ir Ukrainoje bei Baltarusijoje) ropė užsitarnavo meilę ir pagarbą net tolimais ikikrikščionybės laikais. Ropė buvo lengviausiai prieinamas produktas. Faktas yra tas, kad sudėtingame Rusijos klimate daugelis daržovių „neišgyveno“iki pavasario. Ir tik ropė tvirtai ištvėrė sunkiausias oro sąlygas, nesupuvo, išlaikė skonį ir vitaminus. Be to, ropė buvo pavydėtinai derlinga ir nepretenzinga, nereikalavo kruopštaus priežiūros ir leido auginti be didelių išlaidų. Ropės pasėlių nesėkmės 11–13 amžiuje metraštyje buvo užrašytos kaip visuotinio masto nelaimė.
Iki Kotrynos laikų ropė buvo PAGRINDINĖ DARŽOVĖ RUSIJOS KIEKINĖJE. Ir ne tik tarp paprastų žmonių, bet ir tarp turtingesnių pirklių bei bajorų. Sakydami „pagrindinis“, ropes dedame į BULVĖS VIETĄ, kuri dabar yra garnyras, o sriuba, o labai daug patiekalų naudojama sriuba, virta, kepta ir kepta bulvių košė. Kotryna II reikalavo auginti „madingesnes“ir patogesnes bulves, o lėtai, bet užtikrintai ropė buvo išstumta į „pasenusių“daržovių kategoriją. XX a. Virimas iš ropių jau buvo kažkas įprasta, netgi nepadoru. Perėjus ropę į paprastų daržovių kategoriją, prarasta daugybė jos perdirbimo, paruošimo ir patiekalų, pagamintų iš ropių, receptų. Bulvės į Rusiją buvo atvežtos neatsitiktinai. Bulvės yra krakmolingas gleives formuojantis produktas, kuris yra gana žalingas žmogaus organizmui. Jis užkemša visus organus gleivėmis,ir žmogus tampa ligotas ir nuobodus. Smegenys nustoja aktyviai dirbti, kūrybiškai mąstyti ir gali atlikti tik įprastus dalykus, juos lengva valdyti.
Žiemą dažnai jaučiame energijos trūkumą ir dėl to kaltiname vitaminų trūkumą. Tačiau mums tikrai trūksta ne vitaminų, o saulės energijos. Ir ši saulės energija Rusijoje buvo papildyta, pasirodo, paprasčiausiai - ropės daržove. Ir jei nevalgysite ropių, kad ir kaip stengtumėtės paįvairinti stalą maisto produktais, jūsų kūnas negaus pakankamai saulės energijos … Iš čia ir jausmas, kad nepakanka vitaminų.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Ropė yra nuostabus ir unikalus žmogaus maisto produktas visa kosmine prasme (tiek fiziniu, tiek subtiliu kūnu).
Jis turi geltoną spalvą: nors auga žemėje, per Motiną Žemę minta saule.
Ropės gali būti garinamos, o po to džiovinamos - tokia forma jos laikomos ilgai ir nepraranda savo savybių.
Be maistinių savybių, paprasto laikymo ir paprasto auginimo, ropė turėjo dar vieną labai svarbų pranašumą - vaistinių savybių kolekciją. Naudingų ropių savybių puokštė buvo naudojama ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje. Ropės buvo ne tik šeriamos, bet ir gydomos. Ropė yra mažai kalorijų turintis produktas, kuriame gausu vitaminų.
Tinkamai išvirtos ropės yra ne tik skanios, bet ir nepaprastai sveikos. Ropė yra labai naudinga organizmui. Gydomųjų ir gydomųjų savybių dėka ropė naudojama liaudies medicinoje daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Ilgą laiką ropės buvo naudojamos liaudies medicinoje.
Ropė valo ir atgaivina skrandį ir žarnas.
Ropė turi antiseptinių ir diuretikų savybių.
Ropių patiekalai rekomenduojami sergant diabetu ir nutukus.
Ropė maitina, bet neleidžia atsirasti antsvoriui. Ropė yra mažai kalorijų turintis maistas ir labai palankus svorio metimui. Taip pat rekomenduojama jį naudoti sergant cukriniu diabetu, kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Tai padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir stimuliuoja virškinamojo trakto veiklą.
Sultys iš šviežių ropės šaknų naudojamos kaip atsikosėjimą skatinantis ir diuretikas. Ropė gerai išsilaikiusi, todėl naudojama hipo- ir avitaminozės profilaktikai, taip pat vaistinis preparatas nuo hipo rūgšties gastrito, spazminio kolito (vidurių užkietėjimo).
Ropėse esančios mineralinės druskos ir eteriniai aliejai gali būti universalus sveikatą reguliuojantis kompleksas. Ne veltui pasirodė tiek daug pasakų ir posakių apie ropes.
Ši šakninė daržovė turi žaizdų gijimą, diuretiką, priešuždegiminį, antiseptinį ir analgezinį poveikį.
Ropių sultys geriamos kosint, skauda gerklę (nuo paprasto peršalimo iki visiškai „susitraukusio“balso atstatymo).
Jis palengvina astmos simptomus, pagerina miegą ir ramina širdies plakimą.
Virtos ropės sumalamos į košę ir tepamos ant skaudančių vietų su podagra.
Ir net danties skausmas buvo pašalintas su ropės nuoviru. Didelis skaidulų kiekis ropėse stimuliuoja žarnyno judrumą.
Ropė labai palankiai veikia sąnarius. Tai suteikia medžiagą sąnarių skysčiui. Šokdami pritūpę ir valgydami ropes, kelio sąnariai gali ilgai išlikti jauni.
Ropė stiprina širdį daug kartų stipriau nei džiovinti abrikosai ir razinos!