Kiekvienas, kurio atlikimas tiesiogiai priklauso nuo fizinio pasirengimo (sportininkas, balerina ar masažo terapijos specialistas), privalo laikytis tam tikros dietos, kad išlaikytų kūno optimalią formą. Tačiau tik keli „žinių darbuotojai“pagalvos apie klausimą: „Ką aš valgyčiau, kad smegenys generuotų tik nuostabias idėjas, atmintis sugebėjo jas išlaikyti, dėmesys neišsisklaidė ir erzinančios mintys manęs netrukdė?“
Na, genialumas gali būti ne faktas, tačiau tam, kad smegenys dirbtų geriau, būtina ir tam tikra dieta.
- „Salik.biz“
Smegenys sunaudoja daugiau energijos nei visi kiti organai. Tai sudaro tik 2 procentus viso kūno svorio, tačiau tai užima apie 20 procentų kūno generuojamos energijos, todėl viskas, ką žmogus suvartoja, kažkaip veikia ir turi ne tik liemens dydį, bet ir intelektą.
Niekada nepateksite į automobilį su tuščiu baku ir sugedusiu stabdžiu? Ir net jei atsisėsite, jūs niekur nepasieksite! Tas pats ir su smegenimis: norint patekti į paskirties vietą be kamščių optimaliu maršrutu, jos turi būti reguliariai papildomos aukštos kokybės degalais.
Be vandens - nei ten, nei čia
Jei jūsų smegenyse būtų asmeninis treneris, pirmas dalykas, kurį ji rekomenduotų, būtų „Gerkite daugiau vandens!“„Na, tai nebuvo niekuo dėtas“, - sakote jūs. Neaišku tik tiek, kodėl daugelis žmonių to nedaro.
Smegenys, kaip ir visas mūsų kūnas, yra maždaug 75 procentai vandens. Todėl, norint išlaikyti sveiką ir darbingą būklę, reikia gerti organizmui priskirtą vandens kiekį, o priskirtas vandens kiekis, Pasaulio sveikatos organizacijos skaičiavimais, yra 30 ml vienam kūno svorio kilogramui.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Suskaičiuokite patys ir atsiminkite, kad vandens trūkumas sumažina smegenų tūrį, o tai žymiai sumažina jo našumą ir lemia beveik nulinį sugebėjimą įsiminti informaciją.
Vanduo padeda laisvai praeiti cheminiams ir elektriniams signalams, kurie yra būtini efektyviam smegenų funkcionavimui, todėl nereikia laukti, kol smegenys virsta džiovintais vaisiais, kad jas „laistytų“, nes net 1–3% drėgmės deficitas paveiks jo ir viso organizmo veiklą. apskritai.
Alkoholis yra trąša tik kepenims
Jei stiklinė vandens gali smarkiai pagerinti smegenų veiklą, tada gėrimas tik paskatins košę smegenyse. Kai alkoholis patenka į kraują, padidėja kortizolio („streso hormono“) lygis, o tai padeda organizmui mobilizuoti energiją kritiniu atveju.
Ir kadangi mūsų mažai išmintingas kūnas alkoholį suvokia kaip nuodą, suveikia kortizolio gamybos procesas, kuris yra atsakingas už kraujo tekėjimą į raumenis ir, atitinkamai, nutekėjimą iš visų kitų sistemų.
Smegenyse kortizolis pirmiausia pradeda naikinti neuronus, o tai akimirksniu sukelia žmogaus atminties pažeidimą (tai paaiškina faktą, kad dažnai esant stipriam stresui arba praėjus dienai po „vartojimo“žmonės laikinai arba visam laikui praranda atmintį).
Padidėjęs hormono kortizolio kiekis slopina vadinamųjų džiaugsmo ir malonumo hormonų - serotonino ir dopamino - gamybą. Taigi gerti „atsipalaiduoti“nėra pati blaiviausia idėja.
Žalia, grūdai ir pupelės - gaivus oro kvapas smegenims
Viduržemio jūros regiono dietos, suponuojančios augalinių maisto produktų, vyraujančių racione - salotų, šviežių vaisių ir daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų - vynas gerina kalbėjimo sugebėjimą, dėmesį ir visų rūšių atmintį, stabdo intelekto išnykimą.
Ir tokio teigiamo poveikio smegenims priežastis yra būtent visų komponentų derinys, ir su tuo nesusijęs nei padidėjęs žuvies vartojimas, nei mažas raudonos mėsos vartojimas.
Tačiau Rusijoje populiarėjanti kaloringą ir riebią vakarietišką mitybą galime mus ne tik riebiau, bet ir arčiau.
Į šią dietą įeina kepta raudona ir perdirbta mėsa, soda, bulvytės, visų rūšių sumuštiniai ir mėsainiai bei keptos daržovės. Didelių sočiųjų riebalų ir paprastųjų angliavandenių absorbcija kenkia tokioms savybėms kaip reakcijos greitis, budrumas, mokymasis ir atmintis.
Su atsisveikinimo tunu! Tegyvuoja skumbrė
Žmogaus smegenis didžiąja dalimi sudaro riebalai, iš kurių nemaža dalis yra omega-3 riebalų rūgštys, kuriose gausu menkių kepenų, žuvų taukų ir paprastai riebių žuvų - upėtakis, chum lašiša.
Jūros omega-3 riebalų rūgštys padeda smegenų ląstelėms lengviau bendrauti viena su kita. Kadangi visi procesai žmogaus smegenyse yra elektriniai impulsai, kontaktinių taškų skaičius turi tiesioginį poveikį intelekto būklei.
Ir dėl to, kad žuvyje esantys antioksidantai užkerta kelią riebalų, kurie sudaro smegenų ląsteles, oksidacijai ir sunaikinimui (ir atitinkamai sumažina sąlyčio taškų skaičių), pastarieji efektyviau išlaiko jų vientisumą.
Bet žuvys yra žuvų skirtumai, o tunas, lydekos, ešeriai, paprastosios skumbrės ir kiti duos jūsų kūnui daugiau gyvsidabrio nei naudos. Gyvsidabris lengvai prasiskverbia į smegenis, daro didelę žalą neuronų membranoms - iki visiško jų sunaikinimo, ir praktiškai nėra pašalinamas atgal.
Daugiau ilsėkitės, mažiau badaukite
Mūsų kūnui reikia ne tik maisto, bet ir poilsio. Tuo pat metu kiekybė yra ne mažiau svarbi nei kokybė. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, per pastaruosius šimtą metų žmonės pradėjo miegoti vidutiniškai 20 procentų mažiau. Smarkus miego trūkumas yra tas faktas, kad esant realiai pabudimo būsenai, įvairios smegenų dalys pereina į lėto miego fazę.
Šiuo metu žmogus „kabo“viename taške, pasklinda, blogėja smulkiosios motorikos įgūdžiai. Reguliarus miego trūkumas lemia smegenų ląstelių mirtį. Banalus perteklius dažnai sukelia nervingumą, dirglumą ir apatiją.
Ilgą laiką nesant poilsio, vandens ir maisto, smegenys pradeda dirbti avariniu režimu, kurio metu sutrinka kraujo tiekimas smegenų kamieno nervų ląstelėms ir ypač medulla oblongata, o tai, savo ruožtu, daro įtaką smegenų žievės veiklai.
Tai jokiu būdu neturės įtakos jūsų sugebėjimui valyti dantis ar įjungti televizorių, tačiau didelę įtaką turės jūsų galimybė išspręsti sudėtingesnes problemas, mąstymo lankstumas, kūrybiškumas, emocijų valdymas.
Kita mūsų laikų problema yra žmogus, kuris bando vienu metu suvokti kelis informacijos srautus arba atlikti kelias užduotis lygiagrečiai. Kaip nustatė mokslininkai, žiūrėti filmą, kramtyti sumuštinį ir atsakyti į pranešimą „Facebook“yra beveik neįmanoma.
Bandydami daryti du dalykus tuo pačiu metu, smegenys „dalijasi ir valdo“- kiekvienas pusrutulis veikia spręsdamas vieną problemą. Dėl to informacijos apdorojimo greitis sumažėja tiksliai du kartus, o klaidų lygis padidėja 50 procentų.
O blogiausia, kad protas pripranta prie tokio darbo būdo, kuriame informacija suvokiama paviršutiniškai, ir tampa vis sunkiau susikaupti ir daryti vieną dalyką, nekeičiant dažno veiklos.
Susikaupus nuovargiui, smegenys pasirinks mažiausiai energijos reikalaujančius problemų sprendimo būdus - kitaip tariant, pradės mąstyti primityviai. Buvo atliktas tyrimas, kurio metu buvo nagrinėjamas teisėjų darbas atsižvelgiant į nuteistųjų ankstyvą paleidimą.
Paaiškėjo, kad teisėjai pozityvesnius sprendimus dėl paleidimo priėmė ryte arba iškart po pietų. Laikui bėgant teigiamo sprendimo tikimybė palaipsniui mažėjo iki nulio, nes sprendimas, pagrįstas subalansuota nuomone, ar atsakovas nusipelnė laisvės, ar ne, reikalauja daug daugiau pastangų.
O sąmonės darbo atstatymo receptas yra panašus į raumenų tonuso atkūrimą: jums tiesiog reikia poilsio ir kalorijų papildymo.
Todėl norėdami, kad jūsų „puodas virėjas“, nieko neužpildykite. Ir jei rytoj po pietų pakeisite savo įprastą traškučių pakelį riešutais, jūsų ištikimos smegenys pasakys tik ačiū.
Na, dar 10 dalykų šia tema, kurie neigiamai veikia smegenis.
1. Pusryčių nebuvimas
Rytinio patiekalo praleidimas neigiamai veikia žmogaus savybes ir tonusą dienos metu. Tai atrodo akivaizdu, tačiau kalbama ne tik apie organizmui reikalingą energijos suvartojimą, bet apie tai, kad nevalgius pusryčių sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Tai savo ruožtu apsunkina smegenų maistinių medžiagų gavimą.
2. Cukraus perteklius Ankstesniame punkte paaiškinama, kodėl produktyvioms smegenims rekomenduojama valgyti saldumynus, ypač tamsųjį šokoladą. Tačiau per didelis cukraus kiekis sukelia baltymų ir maistinių medžiagų įsisavinimo problemas. Rezultatas yra tas pats, kaip esant mažam cukraus kiekiui kraujyje: maistinės medžiagos tiesiog nepatenka į smegenis.
3. Stresas
Stiprus psichoemocinis stresas sukelia ryšių tarp neuronų plyšimą ir apsunkina priežasties ir pasekmės ryšių bei įvykių sekos supratimą. Tai siejama su stipriu nerviniu jauduliu ir jausmu, kad viskas krenta iš rankų. Sukauptas stresas pablogina atmintį ir sumažina intelekto potencialą.
4. Antidepresantai ir migdomosios tabletės
Narkotikų pamišimo problema labiausiai aktuali JAV, kur tokius vaistus labai lengva išrašyti. Miego tablečių ir populiarių antidepresantų, tokių kaip Xanax, vartojimas gali sutrikdyti atmintį iki amnezijos, sukelti demenciją ir obsesines mintis apie savižudybę.
5. Rūkymas
Jei mes kalbame apie neigiamą rūkymo poveikį kūnui, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra juodų plaučių ir pažeistų dantų vaizdas. Tuo pačiu metu mažai kalbama apie tai, kaip cigaretės veikia smegenis: nikotinas sutraukia kraujagysles. Tačiau konjakas plečiasi atgal. Be problemų, susijusių su maistinių medžiagų trūkumu smegenyse, tai labai padidina Alzheimerio ligos riziką.
6. Saulė
Nepakankamas saulės spindulys tiesiogiai veikia žmogaus pažintinius sugebėjimus. Pirma, ultravioletinė saulės šviesa reguliuoja kraujotaką, tai yra deguonies ir maistinių medžiagų srautą. Antra, saulės spinduliai skatina serotonino, hormono, veikiančio žmogaus nuotaiką, gamybą.
7. Vandens trūkumas
Dėl vandens trūkumo sumažėja smegenų tūris, o tai žymiai sumažina jo našumą ir lemia beveik nulinį sugebėjimą įsiminti informaciją. Per dieną rekomenduojama suvartoti vidutiniškai 2 litrus vandens.
8. Perteklinė informacija
Metai po metų žmogaus įsisavinamos informacijos kiekis didėja kaip lavina. Atrodytų, kad tai treniruoja smegenis ir palaiko jų tonusą. Tiesą sakant, tai yra perteklius, į kurį smegenys reaguoja vienareikšmiškai - pasipriešinimas. Tai išreiškiama tuo, kad tam tikru momentu informacija nustoja asimiliuoti, kol atmintis baigiasi.
9. Daugiafunkcinis darbas
Dar viena informacinio pasaulio anomalija: žmogus vienu metu suvokia kelis informacijos srautus. Dėl to nė vienas iš jų nėra tinkamai įsisavinamas, o sąmonė pripranta prie tokio darbo būdo. Informacija suvokiama paviršutiniškai, ir tampa vis sunkiau susikaupti ir daryti vieną dalyką, nekeičiant dažno veiklos.
10. Miego trūkumas
Šis pažįstamas reiškinys tampa visuotine problema. PSO duomenimis, per pastaruosius 100 metų žmonės pradėjo miegoti vidutiniškai 20% mažiau. Smarkus miego trūkumas yra tas faktas, kad esant realiai pabudimo būsenai, įvairios smegenų dalys pereina į lėto miego fazę. Šiuo metu žmogus „kabo“viename taške, pasklinda, blogėja smulkiosios motorikos įgūdžiai. Reguliarus miego trūkumas lemia smegenų ląstelių mirtį