Maistas mums reikalingas kiekvieną dieną: visi esame vartotojai ir dauguma iš mūsų reguliariai perka mažmeninės prekybos tinkluose.
Bet, deja, dažnai nesąžiningi pardavėjai griebiasi įvairių gudrybių, verčiančių mus išleisti daugiau ir pirkti žemesnės kokybės produktus.
- „Salik.biz“
Kokie yra labiausiai paplitę prekybos triukai, kuriuos visi turi žinoti?
1. Kūno rinkinys
Pats senovės apgaulės būdas atsirado tada, kai atsirado pirkimo ir pardavimo procesas. Nepaisant jokių nuobaudų, prekyba ir toliau slegia pirkėjus:
- Cheat, kai sveriate birias prekes. Čia yra daugybė triukų: įgnybti svarstykles, įskaitant elektronines smulkmenų poras; svorių ir magnetų naudojimas; svėrimas pakuotėse; neteisingas svėrimo įrangos montavimas ir daug daugiau.
- Sumažina produkto svorį pakuojant parduotuvėje. Prieš pakuojant, prekės yra pigesnės, pakavimo išlaidos yra nedaug, o nepateikus 50–100 g kiekvienos porcijos jau yra pajamos.
- Pradinė produkto masė padidėja. Gyvos žuvys dedamos į narvą be oro patekimo, kur jos praryja vandenį, o jų svoris gali padidėti 1,5–2 kartus. Mėsa susmulkinta vandeniu su vandenį sulaikančiomis medžiagomis - ir masė žymiai padidėja.
Džiovinti vaisiai mirkomi saldžiame vandenyje - rezultatas tas pats, plius patrauklesnis pateikimas, tačiau tokie džiovinti vaisiai bus blogai laikomi: mikrobiologinis sugadinimas įvyks labai greitai. Higroskopiniai maisto produktai (cukrus, sausainiai, grūdai) dedami į drėgną aplinką, kur patys sugeria drėgmę iš oro, todėl padidėja jų svoris.
Reklaminis vaizdo įrašas:
2. Klaidinantis
Nustatykite didesnę prekių kainą: tiek prie prekystalio, tiek prie kasos. Pavyzdžiui, jūs nepastebėjote, kad kainų etiketėje buvo nurodyta mažesnė supakuotų prekių vieneto kaina (vietoj 0,5 l buvo nurodyta 0,33 l arba ne 1 kg, o 0,5 kg), o dabar jūs jau sumokėjote daugiau nei tikimasi.
3. Perklasifikavimas
Daugelis maisto produktų klasifikuojami pagal jų kokybę. Prekyboje jie gali parduoti žemos kokybės prekes, gamindami aukštos kokybės prekes.
Pvz., Parduodant pirmąją ar antrąją klasę su aukščiausios klasės obuoliais. Arba parduodate pirmą ar net antrą klasę su papildomais ryžiais. Pardavėjas gali maišyti standartinius ir žemos kokybės produktus.
Jei maisto produktai nėra suskirstyti į rūšis pagal kokybę, tai gali būti vartotojų apgaulė: parduodant nestandartinius gaminius, parduodami nestandartiniai produktai, o kaina nustatoma tokia pati kaip ir kokybiškiems gaminiams.
4. Neatsižvelgiama į natūralų maisto praradimą
Nesąžiningi pardavėjai gali nemanyti apie susitraukimą, nutekėjimą, purškimą, trupėjimą ir pan.
Dešros parduodamos išsaugant pramoninę pakuotę. Pvz., Lukšto galai nėra supjaustyti: produktą tokiu būdu galima laikyti ilgiau. Ir mes vėl permokame už atliekas, už kurias pardavėjas gauna nuolaidas iš gamintojų
Pakuojant birų sviestą ar margariną, viršutinis sluoksnis, vadinamasis personalas, nėra nupjaunamas. Geltona aliejaus paviršiaus spalva rodo, kad jame įvyko oksidaciniai procesai, todėl jų valgyti nereikėtų
5. Prekės pakartotinis ženklinimas
- Dažniausiai keičiama pagaminimo data ir produktų tinkamumo laikas. Jie nuplauna originalias datas ir nustato naujas, su kuriomis galite parduoti supakuotas prekes.
- Jie uždėjo naujas etiketes, net neišimdami senų. Tuo pačiu metu galima pakeisti pakuotės kainą, svorį ir datą.
- Jie gali derinti pakartotinį ženklinimą su produktų perpakavimu. Šis metodas naudojamas net prekėms, supakuotoms gamyboje. Pakuotė su galiojančiais produktais atidaroma, supakuojama į naują ir parduodama už padidintą kainą.
Kokių pardavėjų gudrybių teko susidurti? Praneškite mums komentaruose!
6. Tam tikrų rinkodaros priemonių panaudojimas
- Jie naudoja specialius būdus, kai prekės dedamos ant prekybos grindų. Esminiai produktai dedami pardavimo vietos gale, o pirkėjas turi vaikščioti eilėmis su brangiais gaminiais, pirkdamas juos.
- Akių lygyje rodomi produktai, kurių galiojimo laikas baigiasi, su paslėptais trūkumais ir aukštesne kaina.
- Prie didesnės vertės prekės uždėkite mažesnių kainų kainų etiketes.
- Apetitą skatinantys ir perkami skoniai yra naudojami, pavyzdžiui, šviežiai iškeptos duonos, paruoštos kavos, šokolado kvapui. Vartotojui gali būti sunku susilaikyti nuo šių produktų pirkimo.
7. Paruošimas prieš pardavimą, pavojingas pirkėjams
- Jie užmaskuoja gaminio trūkumus: pelėsis iš dešros pašalinamas augaliniu aliejumi; mėsos produktų ir žuvies gleivės nuplaunamos valymo priemonėmis; puvinio kvapas pašalinamas kalio permanganatu ir actu.
- Pasibaigę produktai yra pakuojami kartu su šviežiais.
- Į cukraus sirupą mirkomi įvairūs džiovinti vaisiai.
- Pakuojant, atliekos dedamos ant substrato po kokybišku gaminiu.
- Personažą ištepkite sviestu ir margarinu.
- Kavos pupelės įtrinamos augaliniu aliejumi, kad suteiktų blizgesio.
- Jie išleidžia nuobodžius ar neveikiančius produktus, gaubdami gyvas, labai vertingų veislių žuvis, ir deda jas ant ledo.
8. Laikymo sąlygų pažeidimas
Nesąžiningi pardavėjai gali leisti tokius laikymo sąlygų ir prekių kaimynystės pažeidimus, kurie sumažina parduodamų produktų kokybę ir prisideda prie žmogaus sveikatai pavojingų trūkumų atsiradimo:
- Augalinis aliejus visą parą laikomas šviesoje, o jame vyksta oksidacija ir išsiskiria medžiagos, kurios gali turėti kancerogeninį poveikį.
- Netoliese gali būti produktų, kuriuos reikia termiškai apdoroti ir kurie yra paruošti valgyti. Užtikrinama infekcija su pavojingais pastarųjų mikroorganizmais.
- Išlydytas šokoladas ir saldainiai dedami į šaldytuvą, dėl to atsiranda defektas - balta danga ant paviršiaus, vadinama pilka spalva.
- Maistas pakartotinai užšaldomas parduotuvėse ir turgavietėse. Tuo pačiu metu jie taip pat gali įpilti vandens, todėl mes mokame už jį kaip už prekę.
9. Savo maisto gamyba
- Didelės prekybos įmonės turi savo parduotuves, kuriose gaminami pusgaminiai, salotos, kepti ir virti produktai, kurių gamybai jie gali naudoti žemos kokybės, nekokybiškus, pasibaigusius produktus.
- Suteikite erdvę palankiomis sąlygomis picerijoms, kavos ir arbatos namams, kurie vėliau yra priversti pirkti žemos kokybės žaliavas prekyboje.
- Mėsos pjaustymo atliekos ir subproduktai naudojami ruošiant maltą mėsą, kurios kaina yra panaši į pačios mėsos.
Tai ne visi būdai, kaip klientai yra apgaunami. Nesąžiningų pardavėjų išradingumo galima tik pavydėti … Gana sunku atlaikyti šį „nedeklaruotą karą“tarp prekybos ir vartotojo. Vartotojas turi tapti ekspertu. Be prekybos gudrybių, pirkėjas turi žinoti ir kokybiškų gaminių ženklus, mokėti nustatyti jų šviežumą, skaityti etiketes ir būti atsargus mokėdamas už pirkinį.
Žinoma, valstybė bando susitvarkyti dalykus, kad apgautų vartotojus, tačiau tai vis dar toli gražu nėra idealu. Dažniau jie baudžia „atpirkimo ožius“- pardavėjai, kasininkai ir tikrieji kaltininkai lieka šešėlyje.
Valstybinės kontrolės ir priežiūros institucijos yra susirišusios rankas, šiuo metu jos atlieka tik įprastus patikrinimus, apie tai pranešdamos tikrinamam asmeniui prieš šešis mėnesius. Jūs pats suprantate, kad labai lengva susitvarkyti reikalus iki patikrinimo.
Išlieka visuomenės kontrolės ir vartotojų savišvietos mechanizmai. Jei jūs ir aš išmoksime pasirinkti tik aukštos kokybės maisto produktus, jei nustosime klastoti, prekybininkai turės parduoti tik juos.
Marčenkos Olga Borisovna