Pasaulio gyventojų skaičius nuolat auga, ir labai greitai susidursime su maisto išteklių trūkumo problema. Valgyti vien tik sintetinį maistą nėra labai patraukli perspektyva … Ir žemės ūkis, turėdamas dabartinį mastą, vargu ar sugebės pamaitinti visus didmiesčių gyventojus. Ar yra išeitis iš situacijos?
- „Salik.biz“
Bulvės iš banko
Dabar, atsižvelgiant į ekologinės situacijos pokyčius, vyksta genetinės mutacijos, dėl kurių tam tikros augalų rūšys yra ant išnykimo ribos. Todėl reikėjo sukurti bankus, kuriuose būtų galima laikyti nykstančių augalų pavyzdžius.
Vienas jų - vadinamasis „Doomsday skliautas“Špicbergeno Arkties salyne, kuris yra didžiausia pasaulyje žemės ūkio augalų sėklų kolekcija, buvo atidarytas 2008 m. Vasario 26 d. Pamatų kambarys yra įkaltas į uolą ir gali atlaikyti įvairias nelaimes, tokias kaip žemės drebėjimas ar atominis sprogimas.
Šiuo metu ten laikomos daugiau nei 525 tūkst. Rūšių grūdinių augalų sėklos. Tarp jų, visų pirma, įvairių veislių aitriosios paprikos ir sorgo sėklos, augančios Šiaurės Amerikoje, taip pat melionai, moliūgai, žemės riešutai, pupelės, sezamas, hibiskas, daugybė egzotinių augalų, pavyzdžiui, laukinės braškės, augančios Kurilų saloje Iturup. Visos šios rūšys gali išnykti dėl staigaus atšilimo regionuose, kuriuose jos auga.
Pasaulyje yra ir kitų didelių augalininkystės bankų. Pavyzdžiui, Vakarų Sasekso grafystėje (JK) 2000 metais buvo atidarytas Tūkstantmečio skliautas, remiamas Karališkojo botanikos sodo, Kew. Dabar bankas saugo apie 25 tūkst. Rūšių augalų sėklų.
Greičiausiai Rusijoje pasirodys genetiniai bankai, skirti apsaugoti nykstančias augalų rūšis. Vienas iš tokių saugyklų jau yra kuriamas remiantis Volgogrado botanikos sodu, kuriame veikia augalų biotechnologijų laboratorija. Bankas leis išsaugoti augalų genotipus, net jei augalų ląstelės ir audiniai egzistuoja vienoje kopijoje.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Laboratorijos specialistai jau yra įvaldę tam tikrų rūšių reprodukcijos metodus nepažeisdami donorinių augalų. Visų pirma, dėka laboratorinių technologijų, bus galima išsaugoti retas augalų rūšis iš Sočio nacionalinio parko. Netrukus bus suformuotas federalinis retų ir nykstančių floros DNR bankas.
Ūkiai - į didmiesčius
Kolumbijos universiteto ekspertai savo ruožtu siūlo radikalų maisto išteklių problemos sprendimą. Jie tiki, kad pasėlius galima auginti tiesiogiai miesto aplinkoje. Projektas vadinasi „Vertikalus ūkis“.
Anot projekto autorių, ketinama statyti dešimtis aukštų aukštybinius pastatus. Juose bus įrengti hidroponiniai šiltnamiai ir galvijų skyriai (nes mažai tikėtina, kad ateities žmonės sutiks tapti vegetarais, be to, jūs negalite išsiversti be pieno).
Ūkiai yra sukurti taip, kad būtų ypač automatizuoti. Dirbtinio apšvietimo įtaisai papildys langus. Ant stogo ir rūsyje įrengti specialūs įtaisai iš dalies aprūpins pastatą elektra. Be to, aukštybiniuose ūkiuose planuojama įrengti organinių atliekų perdirbimo sistemą.
Anot mokslininkų, esant dabartiniam technologijos lygiui, vieno aukšto ūkis su 30 aukštų pastatu gali aprūpinti maistą 10 tūkstančių žmonių.
Beje, panašūs eksperimentai jau įvyko. Taigi 2005 m. Vieno Tokijo dangoraižių rūsyje pradėjo veikti nedidelis automatizuotas ūkis.
Praėjusiais metais Pietų Korėjos mieste Suwone buvo pastatytas trijų aukštų šiltnamis. O Nyderlandų prekybos centrų lentynose yra produktų iš požeminio žemės ūkio komplekso, kurį pastatė „PlantLab“.
Visai neseniai Švedijos ir Amerikos įmonė „Plantagon International“pradėjo statyti vertikalius šiltnamius, kurie buvo pavadinti „plantagonais“. Vyksta pirmojo komplekso statyba Švedijos mieste Linköping.
„Stebuklų ferma“bus permatomas rutulys, toks aukštas kaip 17 aukštų pastatas. Daržovės bus auginamos plokštelėse, išdėstytose milžiniškoje spiralėje. Sėklos ir gumbavaisiai bus pristatyti viršuje specialiais keltuvais, o subrendę jie nuves automatiniu konvejeriu žemyn iki pirmo aukšto - iki derliaus nuėmimo vietos.
Kosminės plantacijos
Tyrinėjant kosmosą, iškils ir ilgo skrydžio kosmonautų maisto raciono problema. Mes kalbame apie keliones į Marsą ir kitas planetas, nes kažkada jos įvyks! Pietūs vienam asmeniui ISS šiandien kainuoja daugiau nei 600 USD. Ir tai nereikalaujant išlaidų, susijusių su jo iškėlimu į orbitą. Perkelti astronautus į savarankiškumą būtų daug pigiau! Kodėl neišbandžius auginti maisto kosminiame laive? - pamanė NASA ekspertai. Jie nusprendė pradėti nuo saldžiųjų bulvių, kurios yra gana populiarios JAV.
Viena iš pagrindinių problemų yra tai, kad kontroliuojamuose laivuose nėra pakankamai vietos veisti įvairius augalus. Taigi pagrindinis uždavinys yra sukurti metodiką, leidžiančią auginti augalus su dideliu derlingumu, kurių želdiniai bus kuo kompaktiškesni.
Prieš keletą metų Kinijos bendrovė „Haikou“jau išmetė į kosminį laivą užaugintas bulves turguje. Jame yra daugiau krakmolo nei įprastose bulvėse ir ji turi ryškiai violetinę spalvą. Todėl ji buvo vadinama „purpurine orchidėja“. Kosminės bulvės pristatomos į restoranus, kur virėjai lankytojams siūlo iš jos pasirinkti daugiau nei 60 patiekalų. Pavyzdžiui, „Menkės rutulys ir violetinė orchidėja“- keturi žuvies minkštimo rutuliukai, apibarstyti purpurinėmis bulvių traškučiais. Visa tai guli ant vaisių salotų „lovos“.
Tačiau tai yra tik maloni egzotika, o produktas, kaip matote, yra skirtas daugiau žemės žmonėms, o ne kosminiams keliautojams. Kodėl NASA pasirinko saldžias bulves? Faktas yra tai, kad jo maistinė vertė yra daug didesnė nei įprastų bulvių. Subrendusių gumbų svoris gali siekti 10 kilogramų. Kiekviename gumbe yra iki 30 procentų krakmolo, iki 6 procentų gliukozės, taip pat kitų naudingų medžiagų - karotino, mineralinių druskų ir įvairių vitaminų. Kitas saldžiųjų bulvių pranašumas yra tai, kad jos gerai auga patalpose ir yra gerai suderinamos su kitais augalais.
Saldžiosios bulvės yra vijoklinis augalas, kuris dauginasi paprastai ūgliais, „gaudydamas“padorus plotus. Vienam augalui reikia maždaug 4,5 x 5 metrų ploto. Žinoma, kosminio skrydžio sąlygomis tai yra nerealu. Todėl NASA sugalvojo apriboti pernelyg didelį saldžiųjų bulvių „šliaužimą“, naudodama specialų vielos kūgį.
Kalbant apie saldžiųjų bulvių auginimą kosmose, be kompaktiškos erdvės, didelis pliusas yra ir tai, kad kūge, susipynusiame su stiebu, galima auginti ir kitus augalus.
Fotosintezė visuose augaluose bus vykdoma naudojant šviesos diodus. Beje, būtent šviesos diodų panaudojimas fotosintezės procesams kosmose taps kitu NASA moksliniu projektu.
Vienaip ar kitaip, neatsižvelgdami į tai, ar perkame daržoves, išaugintas iš sėklų, laikomų specialiuose bankuose, ar plantacijose kosmose, o gal dangoraižių ūkiuose, turėsime susitaikyti su tuo, kad agro-pramoninė veikla savo dabartinė forma galų gale pasibaigs …
Žurnalas: XX amžiaus paslaptys №20. Autorius: Ida Shakhovskaya