Paragaukime, ką Dievas atsiuntė …
Na, tas kakas pravertė! Įgudrūs mokslininkai išsiaiškino, kokį maistą 12–17 amžiuje valgė Belgijos gyventojai, ištyrę žiedadulkes iš suakmenėjusių išmatų iš indų baseinų, taip pat viduramžių ir šiukšlių. Ir tai buvo toli gražu ne „dievų maistas“, pripažinkime!..
Mokslininkas, vardu Kon Deforce, kuris yra paleobiologas, atliko labai neįprastą tyrimą. Jis bandė išsiaiškinti, kokius maisto produktus viduramžių Belgijos žmonės valgė XII – XVII a., Analizuodamas suakmenėjusias išmatas iš indų, latinų ir šiukšlių. Deforsas paskelbė savo mokslinį darbą žurnale „Quaternary International“.
Būtent augalų žiedadulkių dėka mokslininkai gali nustatyti maisto produktus, kuriuos žmonės valgė prieš daugelį amžių. Jis turi unikalų išorinį sluoksnį, kuris laikui bėgant nesuyra ir nevirškinamas virškinimo trakte. Taip pat žiedadulkės linkusios prikibti prie grūdų, daržovių ir kai kurių kitų maisto produktų.
Kon Defors mokėsi viduramžių tualetų Belgijos šiaurėje. Tyrimų metu jis nustatė, kad to meto gyventojai valgė įvairius grūdinius patiekalus. Be to, vieni populiariausių maisto produktų buvo lapiniai burokėliai, prieskoniai ir žolelės, kaparėliai, Rytų Indijos gvazdikėliai ir kai kurie vaistiniai augalai, taip pat paaiškėjo pagrindinė nuoroda, kad maistas buvo gaminamas ant durpių kūrenamos ugnies.
Kaltinimas 2010 metais buvo atliktas panašiame tyrime, tačiau Briugės teritorijoje, kur yra Burgundijos kunigaikščių rūmai.
Šiame vaizdo įraše taip pat galite sužinoti daugiau apie viduramžių mitybą: