Jūs visi girdėjote frazę, kad žmogus turėtų išgerti 7–8 stiklines vandens kasdien. Ar tai nekintamas faktas, ar visiškai paneigta fikcija? Pasirodo, kad sena gera taisyklė atsirado dėl rekomendacijų neatitikimų dar 1945 m. Šią direktyvą per ateinančius 50 metų vykdė progresyvūs gyventojai. 2004 m. Mokslininkai pašalino griežtas piliečių rekomendacijas. Kaip paaiškėjo, reikia gerti tiek, kiek reikalauja organizmas. Jei nenorite, neprivalote kiekvieną dieną priverstinai įstumti į save maždaug dviejų litrų vandens. Bet kokie gėrimai, net ir turintys kofeino, puikiai tonizuoja ir malšina troškulį. Be to, vandens taip pat yra pirmuosiuose patiekaluose, vaisiuose ir daržovėse.
Išskirtiniais atvejais reikia papildomai drėkinti
Jei žmogus yra sveikas ir jaučiasi gerai, jam nereikia papildomo drėkinimo. Tai reikalinga tik esant tam tikroms aplinkybėms, tuo metu, kai susergame, patiriame fizinę perkrovą, ar per karščius. Per šį laiką organizmas netenka didelio skysčių kiekio. Laiku nepapildžius vandens balanso, gali atsirasti dehidracija. Pakalbėkime apie tai išsamiau.
Iš ko yra kūnas ir ląstelės?
Drėgmės svarba organizmui yra neįkainojama. Tai sudaro daugiau nei 70 procentų kūno svorio ir yra atsakinga už svarbias funkcijas, įskaitant virškinimą, termoreguliaciją, kraujo tekėjimą ir bendrą ląstelių sveikatą. Kiekvieną dieną kvėpuodami, prakaituodami ir šlapindami prarandame 4–9 porcijas vandens. Daugumai sveikų suaugusiųjų šis nuostolis nėra kritinis. Hidratacija (vandens molekulių prisijungimas prie jonų) yra toks tiksliai sureguliuotas procesas, o jį reguliuojančios sistemos yra tokios jautrios, kad neturime dėl ko jaudintis. Svarbu tik įsiklausyti į troškulį.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Kūnas kompensuoja tik 1-2 procentų visos kūno drėgmės praradimą. Štai kodėl mes taip dažnai traukiame gerti dienos metu. Šie signalai laiku patenka į smegenis. Juk visos kūno sistemos yra sujungtos į vieną mechanizmą. Inkstai, prakaito liaukos ir hormonai kartu kontroliuoja vandens balansą. Žmogus neturėtų prarasti daugiau drėgmės, nei gauna.
Pogumburis reguliuoja kūno temperatūrą
Viskas prasideda nuo pagumburio, liaukos, atsakingos už kūno temperatūros reguliavimą ir skysčių paskirstymo visame kūne procesų paleidimą. Kai ši smegenų dalis nustato, kad kraujyje yra per mažai drėgmės, ji siunčia signalą, kad išsiskirtų antidiuretinis hormonas vazopresinas, kuris sulaiko drėgmę organizme ir sutraukia kraujagysles. Dėl to inkstai ima mažiau vandens ir rečiau šlapinasi. Jei pažvelgsite į šlapimą per šį laikotarpį, jis tampa labiau koncentruotas ir tamsesnis. Lygiagrečiai smegenys signalizuoja žmogų ištroškusiam. Kai tik papildysite trūkstamą skysčio kiekį kūne, pagumburis išlaisvins visas ankstesnes komandas, ir kūnas toliau veiks normaliai.
Kada kūnas veikia avariniu režimu?
Kritinės situacijos pasitaiko gana dažnai: kai kūno temperatūra pakyla dėl ligos, kai sunkiai sportuojate ar esate šiltoje aplinkoje. Šiuo metu aktyviai dirba prakaito liaukos. Taigi kūnas bando sumažinti kūno temperatūrą iki natūralaus lygio. Kai prakaitas išgaruoja iš odos, pašalinama ne tik drėgmė, bet ir šiek tiek šilumos.
Kas gali sukelti dehidrataciją?
Kaip sakėme, žmogus skysčių netenka reguliariai. Čia nėra nieko nusikalstamo. Tačiau ekstremaliomis situacijomis (gausus prakaitavimas, gausus šlapinimasis, viduriavimas ar geriamojo vandens nebuvimas po ranka) gali atsirasti dehidracija. Tokiu atveju galite pajusti daugybę būdingų simptomų, įskaitant burnos džiūvimą, vangumą, galvos svaigimą, šaltkrėtį ir negalėjimą šlapintis. Juk anksčiau pagumburis jau davė įsakymą inkstams sulaikyti organizmo skysčių trūkumą. Kas bus toliau?
Vanduo yra būtina kraujo kiekio reguliavimo dalis. Trūkumai gali turėti įtakos kraujospūdžiui ir širdies ritmui. Štai kodėl dėl dehidratacijos širdis pradeda plakti padidėjusiu režimu. Kai kuriems žmonėms šiuo metu kyla galvos skausmas ir migrena. Nors ši teorija vis dar tiriama, faktas išlieka. Širdies ir kraujagyslių sistemos problemos gali paveikti ir širdį, ir smegenis. Taip yra ir dehidracijos atveju. Kai organai negali išlaikyti pakankamo skysčių lygio, kraujagyslės susitraukia ir smegenys negauna pakankamai deguonies. Tai sukelia galvos skausmą. Taigi, kai ląstelės negauna gyvybę suteikiančios drėgmės, visos kūno sistemos signalizuoja apie pavojų. Įvairių organų pavojaus varpai, nuovargis ir vangumas garsiai skelbia,kad atėjo laikas numalšinti troškulį.
Be fizinių problemų, yra psichologinių ir pažintinių problemų
Tačiau drėgmės trūkumas pasireiškia ne tik per fizinius simptomus. Dehidratacija taip pat veikia kognityvinę funkciją ir psichologinius aspektus. Moksliniai tyrimai parodė, kad net nedidelis skysčių netekimas gali sukelti koncentracijos praradimą, atminties praradimą ir nuotaikos problemas.
Kiek vandens reikėtų gerti kasdien?
Šiuo klausimu nėra bendro sutarimo, o optimalus vandens kiekis vandens balansui organizme palaikyti skiriasi. Tai priklauso nuo gastronominių pageidavimų ir gyvenamosios vietos klimato zonos. Tam įtakos turi mūsų veiklos lygis. Norint, kad kūnas visada būtų hidratuotas, pakanka įsiklausyti į troškulį ir į savo mitybą įtraukti daugiau vaisių ir daržovių.
Kaip išlaikyti vandens balansą kritiniais atvejais?
Tačiau yra kritinių aplinkybių, kai turime atkreipti ypatingą dėmesį į drėkinimo problemą. Tai apima karščiavimą, ilgalaikį karščio poveikį ir skrandžio sutrikimus. Kai kuriais atvejais šios sąlygos yra derinys, galiausiai galintis sukelti nelaimę. Štai kodėl peršalimo ligų metu gydytojai rekomenduoja gausų šiltą gėrimą, o valgymo sutrikimams gydyti reikia būti ypač atsargiems. Kai kūnas atsisako priimti drėgmę, atsiranda vėmimas ar viduriavimas, reikia skubios hospitalizacijos.
Geriausi gėrimai treniruotės drėkinimui
Treniruočių metu dėl prakaito prarandamas pakankamas druskos ir kitų elektrolitų kiekis. Štai kodėl taip svarbu papildyti drėgmės praradimą specialiais sportiniais gėrimais ar kokosų vandeniu. Sportinių gėrimų sudėtyje esantys angliavandeniai ir elektrolitai greitai rehidratuos ir pašalins nuovargį po mankštos.
Jei geriate daugiau nei reikia, inkstai negali atlaikyti krūvio, todėl organizme lieka drėgmė. Dėl to atsiranda vadinamasis apsinuodijimas vandeniu, o kraujas skystėja, o ant kūno atsiranda edema. Kad taip nenutiktų, treniruočių metu negerkite daug ir klausykitės savo troškulio potraukių. Jei geriate vandenį, geriausia gerti mažus gurkšnius.
Inga Kaisina