Jei suvalgysite transgeninį pomidorą, jūsų pirštai bus įsmeigti ir patys tapsite daržove, dažo spauda. Genetologas pasakoja apie tai, kiek pavojingi genetiškai modifikuoti maisto produktai iš tikrųjų yra.
EKSPERTAS Ruslana Radchuk, Mokslinės genetikos katedros tyrėja, Kultivuotų augalų genetikos institutas (Gatersleben, Vokietija)
Ar genetiškai modifikuoto augalo genai gali būti įtraukti į žmogaus DNR?
- Yra tik keli horizontalaus genų perdavimo atvejai (tai yra ne iš tėvų į palikuonis, bet iš rūšies į rūšį) iš augalų į augalus, o DNR perkėlimas ir įterpimas iš augalų į gyvūnus niekada nebuvo pastebėtas.
Tai gerai, bet eksperimentas būtų daug įtikinamesnis …
- Mokslininkai stebėjo augalų DNR likimą eksperimentinių gyvūnų virškinamajame trakte ir rado jo fragmentus įvairiuose organuose. Iškilo natūralus klausimas: ar tik tada, kai svetima DNR patenka į organus, ar ji taip pat negali patekti į reprodukcines ląsteles ar vaisių ir todėl būti perduota palikuonims?
Bet tolesni tyrimai parodė, kad svetima DNR neperžengia placentos ir nesilieja su vaisiaus genomu, net jei ji suleidžiama tiesiai į nėščių moterų kraują. Griežtai tariant, tik po šių eksperimentų paaiškėjo, kad galite saugiai valgyti bet kokį maistą. Galų gale, paprastos bulvės genai gali būti įtraukti į žmogaus genomą tokia pat tikimybe, kaip ir genetiškai modifikuotos daržovės genai.
Reklaminis vaizdo įrašas:
GMO priešininkai mėgsta sakyti, kad tokio organizmo DNR yra dirbtinai pakeista, o tai reiškia, kad jo savybės skiriasi nuo „įprasto“savybių
- Genetikos požiūriu, šiuolaikiniai žemės ūkio kviečiai ar kukurūzai yra pabaisos, nepasiekiamos biotechnologinės inžinerijos smailės. Jie yra sumaišyti su keliais skirtingais genomais, yra pagardinti alergenais ir aktyviais mutagenais.
Iš išorės šios būtybės nuo laukinio protėvio pirmiausia skiriasi savo gigantišku dydžiu. Šie augalai yra senovės žmogaus, nežinojusio, kas yra DNR, darbas. GMO, lyginant su jais, yra tarsi baterijos šalia atominės elektrinės. Tai darydami mes rimtai aptariame šarmų nutekėjimo riziką.
Kas pavojingiau žmonėms - GMO ar pesticidai ir herbicidai?
- Dauguma pesticidų yra pavojingi žmonių sveikatai, o auginant GMO, jų nereikia tiek daug. Spaudoje manoma, kad kadangi GMO yra specialiai sukurti atsparūs herbicidams, tai reiškia, kad jie yra apdorojami daug dažniau ir dažniau. Tai netiesa. Laukai su transgeniniais augalais laistomi herbicidais ne daugiau kaip įprasta. Tuo pačiu metu tradiciškai auginamos sojos arba grūdai prieš pat derliaus nuėmimą dažnai gydomi nemaloniais herbicidais (jie naikina lapus).
Kodėl šiandien rinkoje yra tiek mažai GM augalų? Kur atsiranda vėlavimas?
- Didžiausia genetiškai modifikuotų augalų populiarinimo problema yra labai brangios ir nepagrįstai reguliuojamos tolerancijos. Antras dalykas yra tas, kad potencialiai konkuruojančių gamyklų vis dar yra nedaug. Galiausiai trečioji pagrindinė kliūtis yra vartotojų atmetimas. Todėl dabar rinkoje yra labai nedidelis transgeninių augalų asortimentas. Ir, beje, tai nėra „plastikiniai“pomidorai ar blizgūs obuoliai iš prekybos centro.