Silicio slėnyje tvyro pavojingas vėjas - bent jau anot žiniasklaidos. Technologijų vadovai geria žalią vandenį, kuriame gali būti teršalų ir patogenų, ir mano, kad jis yra sveikas. „Lenta.ru“pasakoja, kaip likęs pasaulis stebisi neįtikėtina startuolių mada ir ar taip yra iš tikrųjų.
Verslininkas Dougas Evansas nėra vargšas žmogus, todėl jis lengvai išgyveno savo startuolio bankrotą. Vos po kelių dienų jis paskelbė „Instagram“apie naują pomėgį - žalią vandenį. Evansas teigia, kad seniai nustojo gerti iš čiaupo ir dabar naudoja tik nevalytą ir nevirtą vandenį. Jis įsitikinęs, kad tai naudinga sveikatai.
Gauti tokį vandenį yra visas ieškojimas. Netoli nuo San Francisko yra šaltinis, tačiau kelią į jį atkerta nuošliauža. Jums reikia prasiskverbti pro privačią teritoriją, kurioje pašaliniai asmenys nėra įleidžiami. Evansas eidavo vandens parsinešti naktį, kai buvo mažiau galimybių įkliūti. „Jums reikia vikrumo ir sugebėjimo elgtis aklai. Ir noras eksperimentuoti, sako jis. - Tamsoje reikia nešti butelius tiesiogine prasme.
Uždarius savo įmonę, Evansas paskelbė „valymo postą“ir penkias dienas išbuvo be maisto - tik žalio vandens. „Aš žinau, kad kalbant apie sveikatą, aš esu ekstremistas“, - pripažįsta jis. - Bet aš ne viena. Yra daug žmonių, kurie daro tą patį. Niekada negali žinoti, kam užklysi šalia šaltinio “.
Ketonai ir kakava
Tuo lengva patikėti. Vienu metu Silicio slėnis pašėlo dėl ketogeninės dietos, kurioje yra daug riebalų ir mažai baltymų. Paskui medicininį pasninką išsinešė vietinius didžiagalvius. Tai yra vienas žingsnis nuo jo iki žalio maisto dietos ar tikėjimo antgamtinėmis neapdoroto vandens savybėmis.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Praėjusiais metais „Evernote“generalinis direktorius Philas Libinas „The Guardian“sakė, kad žino apie dvi dešimtis investuotojų ir verslo lyderių, kurie periodiškai praleidžia maistą. Pasninką jis laiko vienu svarbiausių dalykų savo gyvenime. „Mano nuotaika pastebimai pagerėjo, man lengviau susikaupti, aš turiu nuolatinį energijos šaltinį“, - sako jis. - Jaučiuosi sveikesnė. Ir tai man padeda geriau valdyti įmonę “.
Kiekvienai sveikatingumo tendencijai, apie kurią žino visas Silicio slėnis, yra dešimtys mažesnio masto. Geras pavyzdys yra buvusios „Google“darbuotojos Senos Schellenberg istorija, padėjusi sukurti „Google Glass“papildytos realybės akinius. Ji „Business Insider“pasakojo, kad kakavą pirmą kartą išbandė 2016 m. Gėrimas jai padarė netikėtai stiprų įspūdį. „Jautėsi, kad visa mano sena asmenybė subyrėjo“, - sako ji.
Kakava išprotėjo Schellenbergą. Ji tikėjo jos gydomąja galia, metė darbą „Google“ir išvyko į Pietų Ameriką susitikti su šamanais ir dalyvauti kakavos ceremonijose. Grįžusi į Kaliforniją, ji atidarė mokamus kursus, kuriuose moko atsikratyti žalingų įpročių, sustiprinti ryšius su kitais ir rasti džiaugsmo gerdama kakavą. Sekėjų dar nėra daug, tačiau tai yra pelningas verslas. Prieš metus apie žaliavą taip pat niekas negirdėjo.
Grynas vanduo
Apie žalio vandens tendenciją Amerika sužinojo gruodžio pabaigoje iš „New York Times“straipsnio. Laikraštis kalbėjo su Evansu ir rado kitų žmonių, kurie laikosi tų pačių nuomonių. Jie įsitikinę, kad vandentiekio vandenyje nėra vertingų mineralų ir mikroorganizmų, o vietoj jų - sveikatai pavojingi chloras ir fluoras.
„Pagalvokite apie mane kaip apie sąmokslo teoretiką, bet fluoras yra vaistas, plaunantis smegenis, nenaudingas jūsų dantims“, - sako Muhande'as Singhas, spalvingas personažas plaukais iki pečių, kuris nori eiti basas ir fotografuotis nuogu liemeniu. Prieš kelerius metus jo vardas buvo Christopheris Sanbornas, bet tada jis susižavėjo sūriu gėrimu, paėmė indišką vardą ir atidarė įmonę „Live Water“, kuri neša stiklinius šaltinio vandens butelius į San Franciską. Už vieną litrą „Live Water“ima iki 30 USD. Tai brangu, tačiau Kalifornijos startuoliai turi pinigų. Jie moka ir nesiskundžia.
Singhas mano, kad nukenksminus vanduo tampa negyvas. „Tikrasis“vanduo, kurį parduoda jo įmonė, neva yra skanesnis ir palieka burnoje malonų pojūtį, tačiau laikomas ne ilgiau kaip mėnesį. "Po pristatymo jis išlieka šviežias vieną mėnulio ciklą", - paaiškina Singhas. - Jei jis bus per ilgas, jis taps žalias. Žmonės apie tai net nežino, nes geria negyvą vandenį, kuris niekada nepažaloja “.
„Live Water“turi konkurentų - pavyzdžiui, „Tourmaline Springs“, kurio litras kainuoja 2,99 USD. O San Diege yra visa žaliavinio vandens parduotuvė - „Liquid Eden“. „The New York Times“teigia, kad iki 2017 m. Pabaigos ji pardavė 3500 litrų per dieną po 2,50 USD už galoną (apie keturis litrus). Parduotuvės pardavimai kasmet padvigubėja.
Vibracija pusryčiams
Atsakymas į „New York Times“straipsnį buvo greitas ir negailestingas. Niekam nepatinka nuobodžios piniginės, kurios švaisto pinigus ir negalvoja apie pasekmes. Šiuo atveju tiek artumas, tiek pasekmės yra akivaizdžios kiekvienam, žinančiam, kokių „mineralų ir mikroorganizmų“yra žaliame vandenyje. „Pojūtis burnoje kyla iš lamblijos, o geras skonis - dizenterija“, - „Twitter“sakė autorė Caterina Valente.
„Kai vanduo nevalomas, jame gali būti cheminių medžiagų ir mikroorganizmų, kurie gali išsiųsti žmogų į ligoninę arba sukelti ligos protrūkį“, - žurnalui „Time“sakė Vince Hillas, Ligos kontrolės ir prevencijos centro vandens perduodamų infekcijų vadovas. - Tiesą sakant, žalias vanduo gali būti viskas, ko tik norite.
„Visa tai puiku, kol dešimties metų mergaitė nemaloniai miršta nuo choleros kažkur Montecito mieste, Kalifornijoje“, - „Business Insider“cituoja maisto saugos ekspertą Billą Marlerį. Tai daugiau nei reali perspektyva: tūkstančiai žmonių miršta nuo choleros trečiojo pasaulio šalyse.
Kritikai sako, kad nosį pakreipti laikantis šiuolaikinių vandens valymo standartų, kurie gelbsti JAV nuo to paties likimo, švelniai tariant, neatsakinga. "Skepticizmo dėl vandens infrastruktūros ar vandens valymo svarbos gausėjimas kelia nerimą - ir tai gali turėti realių pasekmių", - komentuoja Voxas.
Vandens valymo įrenginiai.
Iš kur vanduo
Žalio vandens priešininkai nesustojo prie žiniasklaidos skundų. „Gavome šimtus pranešimų“, - „The Guardian“sakė „Tourmaline Springs“įkūrėjas Setas Pruzanskis. - Nuo tiesioginių įžeidimų iki pareiškimų, kad sąmoningai tyčiojame ir plėšome žmones. Dviejuose iš jų buvo grasinama, kad jie ateis ir mus nušaus “.
Prusanskis mano, kad „Tourmaline Springs“nebuvo verta tokios neapykantos. Pasak jo, vanduo iš įmonės šaltinio ir be jo apdorojamas atitinka visus sanitarinius standartus. „Yra didžiulis skirtumas tarp vandens, geriamo iš upės kažkur miške, ir šimtmečių senumo šaltinio vandens, kuris buvo kruopščiai išbandytas ir atitinka vyriausybės reikalavimus“, - sako jis.
Padėtis su „Live Water“ir jos įkūrėja Muhanda Singh yra sudėtingesnė. Bendrovė tvirtina, kad ji semiasi vandens iš kanjono šaltinio, esančio netoli Madraso, Oregono valstijoje. Iš tikrųjų jį kontroliuoja ne pelno organizacija, kuri užsiima Madros vandens tiekimu. Žurnalas „Men's Health“susisiekė su ja ir sužinojo, kad „Live Water“ima vandenį ne tiesiogiai iš šaltinio, o iš elektros tinklo.
Viena vertus, tai yra pliusas: cholera nėra baisi. Kita vertus, kam tada mokėti tokius pinigus?
Išpūstas pojūtis
„New York Times“straipsnyje cituojami keli žalio vandens šalininkai, tačiau Dougas Evansas yra vienintelis asmuo, turintis vardą. Ir tai nėra labai geras vardas. Jis įkūrė „Juicero“- kompaniją, gaminančią brangias, išmanias sulčiaspaudes, kurioms reikalingos specialios vaisių minkštimo kasetės. „Bloomberg News“pernai nustatė, kad užtaisus plikomis rankomis galima lengvai išspausti iš sulčių. Juicero ir pats Dougas Evansas tapo juoku.
Sulčiaspaudė.
Jei „New York Times“rašytojui nepavyko rasti mažiau prieštaringai vertinamo žalio vandens gėrėjo, kyla klausimas: ar jų tiek daug? Populiariame startuolių forume, kurį remia garsi investicijų bendrovė „Y Combinator“, naujiena apie naująją tendenciją buvo sutikta nepatikliai. Jį skaito patys žmonės, kurie, anot spaudos, turėtų apsiprasti su žaliu maistu, tačiau nė vienas iš jų nėra sutikęs šios mados šalininkų.
„Visi jie parduodami„ Rainbow Groceries “parduotuvėje, kuri dešimtmečius tiekia Kalifornijos hipius su hipių gaminiais“, - rašė vienas vartotojas. "Nors technikų ratas dažnai sutampa su" Venn "diagramoje pateiktu hipių ratu, jie tikrai yra skirtingi žmonės." „Visi, kuriuos pažįstu Silicio slėnyje, geria vandentiekio vandenį (tiesiai iš čiaupo arba filtruotą) arba soda“, - komentuoja kitas. "Tai atrodo kaip užgautas pojūtis", - apibendrino jis.
Olegas Paramonovas