Dabar atrodo, kad jie visada egzistavo. Jei jums reikia pašildyti atvėsintą picą ar iš namų atsineštus pietus, virtuvėje nerasite naudingesnio prietaiso nei mikrobangų krosnelė. Taip, yra tokių, kurie vis dar bijo šio technologijos stebuklo ir mano, kad mikrobangų krosnelė „kenkia“maistui gaminant. Spalio 8 dieną mikrobangų krosnelė švenčia savo gimtadienį. Štai keletas įdomių faktų apie ją.
Nuo karinės laboratorijos iki virtuvės
Kaip ir daugelį kitų buitinių prietaisų, mikrobangų krosnelę išrado kariškiai. Studijuodamas mikrobangų spinduliuotę, amerikiečių inžinierius Percy Spenceris pastebėjo, kad ji kaitina produktus, patenkančius į magnetrono diapazoną. Percy Spenceris dirbo „Raytheon“(Amerikos karinių radarų gamintojas), bet 1945 m. Spalio 8 d. Užpatentavo savo, kaip bendro civilio išradėjo, išradimą. Patentas buvo išduotas tik 1946 m., Juk karas buvo ką tik pasibaigęs, ne viską pavyko padaryti greitai.
Percy Spencer. Nuotrauka: meandr.org
O po metų ta pati karinė kompanija „Raytheon“, lygiagrečiai su radarais ir namų sistemomis, išleido pirmąją mikrobangų krosnelę. Šis monstras buvo beveik dviejų metrų aukščio, svėrė daugiau nei tris šimtus kilogramų ir buvo naudojamas tik kariniuose daliniuose ir ligoninėse maistui atšildyti. Tokia stebuklinga trijų kilovatų talpos orkaitė (o tai tik dvigubai daugiau nei šiuolaikinė) kainavo tik 3000 USD.
Ši lafa negalėjo ilgai tarnauti, 1955 m. Jie pasiūlė daug pigesnę buitinę orkaitę, o 1962 m. Japonai iš „Sharp“pradėjo gaminti serijines buitines mikrobangų krosneles. Čia kaina beveik iškart nukrito iki priimtino lygio.
Nuotrauka: matome.naver.jp
Reklaminis vaizdo įrašas:
Beje, kartkartėmis spaudoje galite rasti istorijų apie tai, kaip mikrobangų spinduliuotė pirmą kartą buvo išbandyta SSRS. Tai nėra visiškai teisinga, mikrobangų tyrimas ilgą laiką buvo tiriamas lygiagrečiai tiek SSRS, tiek JAV, tačiau čia pirmumas priklauso tam, kuris pirmasis spėjo pradėti jį naudoti tokiu būdu.
Mikrobangų mitai ir legendos
Akivaizdu, kad daugeliui mikrobangų krosnelė vis dar atrodo kaip magija. Maistas guli, nesimato nei dujų, nei kaitinimo elemento, tačiau jis šildo. Be to, jis net tampa karštas. Akivaizdu - juoda kerai, vargu ar naudinga maistui.
Nuotrauka: AP nuotrauka / Jimas Wellsas.
Fizikos požiūriu, projekte nėra nieko sudėtingo ar nuostabaus. Metalinėje kameroje yra magnetronas, kuris generuoja mikrobangų krosneles. Tokių virpesių energija priverčia molekules judėti, o jų trintis viena prieš kitą šildo maistą. Mažos apvalios skylės durelėse yra specialiai pritaikytos tam, kad mikrobangos neišeitų iš metalinės kameros. Štai kodėl mikrobangų krosnelės negalima naudoti atidarius duris.
Ne, veikimo metu mikrobangų krosnelė nesunaikina vandens ir maisto struktūros, naudingus mikroelementus paverčiant kancerogenais. Nesvarbu, kiek mokslininkų tyrė mikrobangų krosnelėje pašildytus produktus, jiems nepavyko rasti skirtumo nuo produktų, kurie nebuvo taip apdoroti. Ir vanduo, žinoma, neturi jokios struktūros, nebent priešais jus yra ledo gabalas.
Taigi be jokios abejonės naudokite mikrobangų krosnelę ir nesijaudinkite, nieko blogo nenutiks jūsų pietums.
Mikrobangų krosnelė ir ateiviai
Daug blogiau, kai mikrobangų krosnelė įsikiša be leidimo. 1998 m. Australijos mokslininkai observatorijoje užfiksavo neįprastą 2,4 GHz dažnio signalą. Iš pradžių manyta, kad tai yra kažkokio kosminio objekto signalas. Jam netgi buvo suteiktas peryono vardas (pasakiškos būtybės garbei).
Jie tyrinėjo šį paslaptingą signalą, reguliariai kartojamą septyniolika metų. Mums pavyko paskelbti keletą straipsnių su galimais paaiškinimais, surengti konferencijas ir pabandyti paaiškinti, kodėl šis signalas yra užfiksuotas tik šioje observatorijoje. Tiesa paaiškėjo tik 2015 m., Kai į observatoriją buvo atvežta nauja įranga. Paaiškėjo, kad signalą davė mikrobangų krosnelė iš gretimo kambario, kai ji pranešė, kad ruošiama vakarienė, ir šis signalas apšvietė jautrius observatorijos prietaisus.
Nepaisant to, galima tik džiaugtis, kad žmonija turi tokį naudingą ir reikalingą prietaisą. Nebijokite to, tiesiog nedėkite kiaušinių į vidų (jie sprogsta, ir tai ne juokas), nenaudokite metalinių indų (tai sukelia mikrobangų pasipiktinimą) ir viskas bus gerai. Beje, laikas valgyti!
Michailas Kotovas