Mokslininkai juokiasi iš skausmingų paprastų žmonių fantazijų, kai kalbama apie GMO pavojus. Šūkiai „genetiniai mutantai“ar atviras maistas priverčia juos šypsotis. „GMO yra saugūs ir gali išmaitinti didėjančią pasaulio populiaciją“, - tvirtina jie, tačiau dauguma žmonių jais netiki. Panašu, kad šie ginčai niekada nesibaigs. Tuo tarpu trečdalis visų maisto produktų pasaulyje jau yra GMO!
Genetiškai modifikuotas organizmas (GMO) yra produktas, kurio DNR bet kokiu būdu buvo pakeista ar modifikuota genų inžinerijos būdu. Daugeliu atvejų GMO gauna dalelę DNR iš kito organizmo, ar tai būtų bakterijos, augalai, virusai ar gyvūnai. Šie organizmai dar vadinami „transgeniniais“.
Genetikų fantazijai nėra ribų. Genetikai veisia transgenines kiaules, kurios šviečia tamsoje dėl medūzos DNR bioliuminescencijos. Pomidorai atsparūs šalčiui dėl plekšnių genų, kurie gyvena šaltame vandenyje. Visa tai daro GM pasėlius skanesnius, maistingesnius ir atsparesnius ligoms ir sausroms.
Jei maistas yra jėga, tai GMO yra ginklas
Mokslas teigia, kad didžioji dalis genetiškai modifikuotų (GM) pasėlių tyrimų rodo, kad jie yra saugūs.
Daugelis abejoja JAV tyrimų nešališkumu, kurį dažnai finansuoja arba vykdo GMO kompanijos, tokios kaip „Monsanto“. Tačiau Europoje šių milžinų įtaka yra daug silpnesnė.
Europos Komisija finansavo 130 mokslinių tyrimų projektų, kurie atliko daugiau nei 500 nepriklausomų genetiškai modifikuotų pasėlių saugumo tyrimų. Jie nerado jokios ypatingos rizikos.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Todėl daugelis mokslininkų mano, kad kvaila nenaudoti genetiškai modifikuotų pasėlių galimybių maitinti mūsų planetos gyventojus, ypač Afrikos šalis. Tai taip?
Davidas Silbermanas iš Kalifornijos universiteto (Berkeley) teigia, kad genetiškai modifikuotų kultūrų naudojimo nauda yra daug didesnė už riziką sveikatai, kuri vis dar yra teorinė.
„GMO naudojimas sumažino maisto kainą ir leidžia ūkininkams naudoti mažiau pesticidų. Genų inžinerija padidino kukurūzų, medvilnės ir sojos pupelių gamybą JAV 20-30%. Jei GMO išplis pasaulyje, sumažės maisto kainos ir mažiau žmonių mirs nuo bado “.
Nuo vartų posūkio
Tačiau dauguma šalių neskuba pasidalinti GMO kūrimo džiaugsmu su genetikais. Beveik visi JAV auginami kukurūzai ir sojos yra genetiškai modifikuoti, tačiau Europos Sąjungoje priimami naudoti tik du pasėliai (kukurūzai MON810 Monsanto ir bulvės Amflora BASF). Aštuonios ES šalys tiesiog uždraudė bet kokį GMO.
Afrikoje, kur milijonai žmonių badauja, kai kurios šalys, nepaisant mažesnių gamybos sąnaudų, nustojo importuoti GMO. Nepaisant maisto trūkumo šalyje, Kenija uždraudė GMO importą.
Susitikime su Vladimiru Putinu žemės ūkio ministras Aleksandras Tkačevas sakė, kad žemės ūkis daugiausia dėmesio skiria ekologiškiems produktams, kad galėtų palankiai atskirti save nuo kitų šalių. Rusijos produktai bus auginami be genetiškai modifikuotų komponentų.
„Mes griežtai prieštaraujame su GMO susijusių technologijų diegimui. Rusija turi galimybę išlikti švarių ekologiškų produktų gamybos srityje, tai ateitis, nes Amerikos rinka, o ne tik, pavyzdžiui, Kinijos rinka, siekdama didelio derliaus, nevengia naudoti jokios chemijos, visų rūšių priedų, visa tai lemia žemės blogėjimą ir maisto produktai.
Pasaulyje tik 10% dirbamos žemės naudojama GMO auginti. Tik keturios šalys - JAV, Kanada, Brazilija ir Argentina - išaugina 90% planetos GM pasėlių.
Jei GMO yra saugūs, kodėl tiek mažai entuziazmo?
Faktas yra tai, kad beveik neįmanoma įvertinti GMO naudojimo ilgalaikių padarinių sveikatai ir aplinkai per trumpą laiką.
Vienas konkretus genas, įterptas į modifikuotą organizmą, vis tiek gali patekti į kitus genomo regionus. Pavyzdžiui, įterpus naują geną, genomas toliau keičiasi kitose kartose. Genas gali pakeisti savo vietą, taip pat gali paveikti kaimyninių genų veiklą.
Nors įterptų genų skaičius yra daug mažesnis nei taikant įprastus veisimo metodus, genofondo keitimas veisimo metu yra natūralus procesas. Šis procesas truko milijonus metų.
GMO gali nustebinti daug anksčiau. Pavyzdžiui, gali prasidėti naujų baltymų gamyba, kurie bus toksiški ar alergiški.
Kitų gyvų organizmų genų įtraukimas gali būti sudėtingesnis ir subtilesnis nei tradicinis veisimas. Ir tik todėl, kad kelis dešimtmečius nebuvo nustatyta rimta rizika žmogaus genomui, negalima būti tikru dėl GMO saugumo. Ilgalaikės pasekmės paveiks ateities kartas.
Teisė žinoti
Kitas svarbus GMO klausimas yra kliūtis ženklinti produktus. Jei GMO jau parduodami ir vartojami, pirkėjai turėtų turėti pasirinkimą, teisę žinoti, ką jie valgo. JAV kai kuriuose pasėliuose yra 90–95% GMO, tačiau kai kurių valstijų žmonėms vis dar neleidžiama atskirti ekologiškų ir GMO produktų pagal etiketę.
Tačiau GMO veikia ne tik toksiškumo ir alergiškumo klausimą. Taip pat yra etikos klausimas. Visada bus diskutuojama apie mokslininkų galias „vaidinti Dievą“. Religingi žmonės ir skirtingų filosofinių pažiūrų piliečiai mano, kad genų pakeitimas yra amoralus. Kad ir kaip apie tai galvotų mokslininkai, reikia gerbti šių žmonių pasirinkimą.
Rusijoje galioja įstatymas, pagal kurį produktai, kuriuose yra daugiau kaip 0,9% GMO, turi būti atitinkamai paženklinti. Yra įstatymas, tačiau jo įgyvendinimas nėra kontroliuojamas.
Pastaraisiais metais šalyje vis labiau stengiamasi sukurti nacionalinę maisto kokybės valdymo sistemą. „Rospotrebnadzor“pažymi, kad GMO priedai ir nanotechnologijų produktai vis dažniau būna ant mūsų stalo ir šį procesą reikia pažaboti.