GMO priešininkai įsitikinę, kad daugumoje maisto produktų yra kancerogenų ir medžiagų, kurios ne tik sutrikdo žmogaus organizmo veiklą, bet ir daro žalingą poveikį aplinkai. Kokie galimi pavojai slypi kukurūzų ir pomidorų burbuolėse? Ką svarbu žinoti apie GMO ir ar yra pavojus, jei vartojame genetiškai modifikuotą maistą?
Genetiškai modifikuotas maistas yra visiškai saugus
Internete gausu nuotraukų ir paveikslėlių, kuriuose rodomos žiurkės su augliais arba didžiulės bulvės su mutacinėmis akimis dėl genų inžinerijos. Tačiau mokslininkai nustatė, kad modifikuotą maistą yra visiškai saugu valgyti. Pavyzdžiui, genų inžinerija yra viena iš labiausiai ištirtų žemės ūkio ir biologijos mokslų sričių.
Puikus pavyzdys yra genetiškai modifikuotas produktas - insulinas. Remiantis statistika, visame pasaulyje diabetu serga daugiau nei 370 milijonų žmonių.
Dėl diabeto žmonės negali patys pasigaminti pakankamai hormono insulino, todėl jiems reikia sintetinio analogo. Kita vertus, insulinas buvo genų inžinerijos ir moksliškai įrodyta, kad jis yra visiškai saugus žmonėms. Kol mokslininkai negalėjo pagaminti GM hormono, jis buvo išgautas iš paskerstų gyvūnų kasos.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Nėra duomenų, kad GMO sukeltų vėžį
Floridos universiteto Geinsvilyje profesorius dr. Kevinas Foltas sakė: „Nėra duomenų, kad genetiškai modifikuotas maistas gali sukelti vėžį. Iš kur šis rūpestis? Kadangi vienas tyrimas parodė, kad modifikuoti kukurūzai sukelia žiurkių vėžį, tačiau šis faktas netaikomas žmonėms. Taigi paaiškėja, kad mitas buvo paneigtas, tačiau panika vis tiek išlieka “.
Kodėl jie nekenčia „Monsanto“
Galbūt „Monsanto“kompanija yra organizacija, kurios nekenčia visas pasaulis. Bet kodėl? „Monsanto“yra gatavų augalų augintojai. Jie yra gerai žinomi dėl to, kad gamina defoliantą ir herbicidą „Orange“ir insekticidą DDT. Pasak Nina Federoff (Saudo Arabijos Karaliaus Abdulazizo mokslo ir technologijų universiteto ir Pensilvanijos valstybinio universiteto profesorė), „Monsanto“padarė daug gerų dalykų.
Ši įmonė ir kitos pagrindinės žemės ūkio biotechnologijų organizacijos sukūrė patikimas kultūras, atsparias vabzdžiams ir herbicidams. Tai atneša didžiulę naudą žmonėms, ūkininkams ir aplinkai.
Herbicidų vartojimas mažėja
Genų inžinerija padėjo sukurti papają, atsparią virusinei žiedo dėmės ligai. Taip pat yra specialiai užaugintų uodų, kurie kovoja su Dengės karštinės plitimu. O jei mėgstate apelsinus, atminkite, kad visi apelsinmedžiai Floridoje buvo genetiškai modifikuoti.
Bet kaip genų inžinerija išgelbėjo apelsinus? Dar neseniai pasauliui grėsė citrusinių vaisių trūkumas. Floridos apelsinų derlius mažėjo nenumaldomai, o valstija yra viena iš pagrindinių tiekėjų.
Mokslininkų teigimu, nuo 2005 m. Pasėliai buvo imlūs tokiai bakterinei ligai kaip sodininkystė citrusinių augalų. Vaisiai tiesiog nustojo nokti ir nukrito į žemę ilgai, kol buvo nuimami. Liga išplito visame pasaulyje, sunaikindama milijonus medžių ir sukeldama apelsinų sodų žalą. GMO dėka prekybos centrų lentynose vis dar gausu citrusinių vaisių.
Kaip modifikuoti maisto produktai gali padėti aplinkai
Pasak „PG Economics Limited“(žemės ūkio konsultavimo įmonės), GM augalai padėjo žymiai sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą, taip pat sumažinti pesticidų kiekį, naudojamą tam pačiam tradicinių pasėlių auginimui.
Be to, bendrovė paskelbė ataskaitą, kurioje teigiama, kad pasėlių biotechnologija taip pat padidino visame pasaulyje pagaminto maisto kiekį ir sumažino vabzdžių pasėlių atliekas.
Dabar ūkininkai gali užauginti daugiau derliaus be papildomo žemės pirkimo. Jų pajamos auga ir išsivysčiusiose, ir besivystančiose šalyse.
Tai apima auksinius ryžius, kurie gali padėti kovoti su badu visame pasaulyje. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, daugiau nei pusė pasaulio šalių kenčia nuo retinolio (vitamino A) trūkumo organizme. Vitamino trūkumas sukelia aklumą, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, nėščioms moterims ir mažiems vaikams. Retinolio trūkumas ypač būdingas mažas pajamas gaunančiose šalyse.
Auksiniai ryžiai yra genetiškai modifikuotas pasėlis, kuriame yra daug beta-karotino. Šis produktas gali sudaryti 60% RDA.
GMO uždrausti Europoje
GM kultūrų auginimas buvo uždraustas ne tik Europoje, bet ir Rusijoje bei Zimbabvėje. Bet tai nereiškia, kad dauguma šalių genų inžineriją laiko pavojinga.
Carel du Marchi Sarvasse, buvusi „EuropaBio“žemės ūkio biotechnologijų direktorė, sakė: „Europos Komisija finansavo tyrimus, kuriuose dalyvavo daugiau nei 500 nepriklausomų grupių ir 130 skirtingų projektų. Per 25 metus, tyrinėdama šią sritį, komisija padarė išvadą, kad nėra jokių mokslinių įrodymų apie GMO pavojų, taip pat apie kylantį pavojų aplinkai, maisto ir pašarų saugumui, palyginti su įprastais augalais ir organizmais.
Taigi priežastis, kodėl tokios kultūros yra uždraustos, yra ne mokslinė, o politinė, nes dėl patvirtinimo proceso reikia balsuoti. Ir Europoje yra daug GMO priešininkų “.
Autorius: Alisa Krasnova