Dabar „Burger King“amerikietiško greito maisto parduotuvėse siūloma pavyzdinės bangos versija be mėsos: augalinė kotletė, kuri atrodo ir skoningai atrodo kaip tikra jautiena. Nuo šiandien „Impossible Whopper“galima rasti 59 vietose Sent Luise, tačiau „The New York Times“pažymi, kad „Burger King“planuoja pradėti pardavinėti mėsainį visuose savo užeigose - tai yra 7200 vietų JAV. Jei jis bus priimtas, žinoma. Kas žino, galbūt vieną dieną tas kekšė su „mėsa iš mėgintuvėlio“pasirodys Rusijos įstaigose.
- „Salik.biz“
Mėgintuvėlių mėsainiai įgauna pagreitį
Nepaisant to, kad „Impossible Whopper“sudėtyje yra 15 procentų mažiau riebalų ir 90 procentų mažiau cholesterolio nei įprastame vapsvoje, „Burger King“rinkos organizavimo vadovas Fernando Machado sako, kad nei klientai, nei darbuotojai nepastebės skirtumo. Mėsainis be mėsos kainuos apie vieną dolerį (63 rublius) daugiau nei versija su jautiena. Tačiau jį vis tiek papildys majonezo pagrindu pagamintas padažas, todėl vargu ar jis tiks veganams.
„Meatless“kotletą, naudojamą „Impossible Whopper“, gamina „Impossible Foods“. Tas pats mėsainis jau parduodamas Baltojoje pilyje. Jis naudoja bendrą receptą, kuris naudojamas kitiems mėsainiams gaminti: augalų bazėje naudojamas hemas, gautas iš sojų šaknų - tik tešlai suteikiama forma, būdinga visiems „Burger King“pyragams.
„Impossible Foods“sukūrė savo mėgintuvėlio kotletą, kad sumažintų pasaulio priklausomybę nuo gyvulių ir sumažintų galvijų skaičių. Neįmanomas mėsainis taip pat padeda išvengti sveikatos ir etinių problemų, susijusių su mėsos valgymu, kartu sumažina šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą.
Galbūt ateityje visiškai atsikratysime poreikio kasmet paskersti milijardus skerdenų, pereidami prie identiškų daržovių „mėsos“analogų.
Ar jums patinka ši tendencija?
Reklaminis vaizdo įrašas:
Ilja Khel