Interneto vartotojai iš Čikagos į Sibirą skelbia nuotraukas ir vaizdo įrašus apie purslų vandenį, pavirtusį ledu prieš pasiekiant žemę. Jie tai vadina #ubak iššūkiu. Eksperimentui naudojamas verdantis vanduo, o ne šaltas vanduo. Nori sužinoti kodėl?
- „Salik.biz“
Mpembos paradoksas
Praėjusio amžiaus 60-aisiais „Tanganyika“studentas Erasto Mpemba pastebėjo, kad šildomas saldus skystis virsta ledais daug greičiau nei šalti. Šie pastebėjimai jam sukėlė mintį, kad karštas vanduo bus tas pats, o tai prieštarauja logikai. Galų gale verdančio vandens „kelias į užšalimą“turėtų būti ilgesnis nei atšaldyto skysčio.
Turėdamas šį klausimą, berniukas kreipėsi į profesorių Dennisą Osborną, kuris kartą lankėsi mokykloje. Erasto jį suglumino. Fiziko nurodymu Dar es Salaamo universitete buvo atlikti eksperimentai, kurie įrodė, kad jaunasis tyrėjas sako tiesą. Kai kuriais atvejais karštas vanduo užšaldavo greičiau nei šaltas! Šis reiškinys gavo Mpembos paradokso pavadinimą, kurio vienareikšmiško paaiškinimo dar nepavyko rasti. Stebina tai, kad paradoksą apibūdino Aristotelis - Pontus gyventojai iš karšto vandens gamino ledus. Ir tai buvo daugiau nei prieš 2000 metų.
Štai kaip Čikagoje atrodo „Mpemba“efektas. Ten iššūkis vadinamas virimo vandens iššūkiu.
2012 m. Didžiosios Britanijos karališkoji chemijos draugija paskelbė tarptautinį konkursą Mpembos efektui geriausiai pagrįsti. Ir štai kas iš to atėjo.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Kas paaiškina paradoksą?
Tarptautiniam konkursui buvo išsiųsta 22 000 mokslinių darbų, tačiau nė vienas iš jų nebuvo pripažintas vieninteliu teisingu. Pagal vieną iš versijų karštas vanduo atvirame ore greičiau užšąla dėl išgaravimo. Garinant tūris mažėja, o mažesnis tūris kietėja greičiau.
Kita vertus, sprendimas yra ištirpusių dujų kiekis. Kai jie kaitinami, jie išgaruoja ir nebesikiša į verdantį vandenį. Panašus poveikis pastebimas esant skirtingam tirpiųjų medžiagų kiekiui, jei vanduo imamas iš skirtingų šaltinių. Daugiau priemaišų apsunkina užšalimą. Tačiau eksperimentinėmis sąlygomis vandens mėginių sudėtis turi būti vienoda.
Ir taip linksminasi Novosibirsko gyventojai. Pasinaudodamas proga, sveikinu savo draugą, kuris ten persikėlė, bet nepatiko Sibiro šalčiai)))
„Mpemba“paradoksas taip pat gali atsirasti dėl greičio, kuriuo energija išsiskiria iš vandenilio jungčių tarp vandens molekulių. Šildant padidėja vidinė medžiagos energija, o vandenilio ryšiai pailgėja. Atvėsus, vandens molekulės vėl priartėja viena prie kitos, išlaisvindamos kaupiamą energiją. Ištiestuose vandenilio ryšiuose tikrai yra daugiau verdančio vandens nei atšaldytame vandenyje.
Nepaisant to, kad visos hipotezės atrodo pagrįstos, moksliniai ginčai dėl Mpembos paradokso tęsiasi. Jau buvo pastebėta, kad jis turi ir priešingą efektą, kuris pastebimas šildant šaltą vandenį. Tyrimai tęsiami ir, ko gero, netrukus pasaulyje bus viena mažiau natūralių paslapčių. Tačiau kiek neįtikėtinų nuotraukų ji mums padovanojo!