Mūsų svetainės puslapiuose mes jau rašėme apie įmonę, kuriančią dirbtinę mėsą. Tačiau pasaulyje yra daug panašių firmų, konkuruojančių tarpusavyje šioje dinamiškai besivystančioje rinkoje. Ir vienas iš jų, be mėsos, žymiai plečia savo gamybą.
„Beyond Meat“jau parduoda netikrus mėsos mėsainius 5000 restoranų visoje JAV, taip pat yra didžiųjų prekybos centrų tinklų tiekėjas. Neseniai „Beyond Meat“sulaukė daugybės investicijų, kurių bendra vertė - 55 milijonai JAV dolerių, įskaitant, įdomu, iš didžiausio mėsos gamintojo Cleveland Avenue, kurį įkūrė buvęs „McDonald“generalinis direktorius Don Thompson.
- „Salik.biz“
Verta paminėti, kad „Beyond Meat“nesintezuoja mėsos in vitro. Vietoj to naudojami augalinių ingredientų ekstraktai: žirnių baltymai, mielės, burokėlių sultys ir kokosų aliejus. Kaip rašo „Wall Street Journal“, 2035 m. Bendrovė planuoja pakeisti visą natūralią mėsą kolegomis iš augalų. Negana to, artimiausias konkurentas „Impossible Foods“asmenyje, kuris kiekvieną mėnesį planuoja pagaminti iki 450 tonų dirbtinės mėsos, užsiims „pakeitimu“.
Remiantis analitikų prognozėmis, dirbtinės mėsos produktų rinka kasmet augs 8,4%, o iki 2020 m. Ji sudarys 5,2 milijardo JAV dolerių. JAV ir Europa bus pirmosios, kurios pereis prie dirbtinės mėsos, o paskutinės - Azijos ir Ramiojo vandenyno regiono šalys.
Vladimiras Kuznecovas