Limonadas „Buratino“tapo vienu iš laimės simbolių beveik kiekvienam sovietiniam vaikui. Beveik tas pats, kas buvo Olivier salotos. Tačiau tuo metu jis buvo patiekiamas vaikų gimtadieniais kartu su geidžiamais saldaus gėrimo buteliais. Sovietiniams vaikams, kurie nebuvo ypač susipažinę su įvairiais skanėstais, tai buvo tikros atostogos.
Sovietmečiu saldus gėrimas, kurio etiketėje pavaizduotas mylimas herojus iš Aleksejaus Tolstojaus pasakos, buvo „varomas“daugelio namų gamyklų. Be „Buratino“buvo nurodytos sąlygos ir tinkamumo laikas, GOST. Ir ne daugiau: ne ingredientų sąrašas, kuriame šiandien beveik kiekvienas rusas šališkai ieškos kenksmingų dažiklių ir kvapiųjų medžiagų pavadinimų. Gėrimo kaina be patiekalų kainos buvo tik 10 kapeikų. Plius butelis 20 kapeikų. Bet tai nesiskaitė: uolūs sovietų piliečiai įteikė tuščius indus ir grąžino už tai išleistus pinigus.
- „Salik.biz“
Sovietų Sąjunga buvo tikroji limonadų karalystė. Tuo metu įprasta buvo vykti į kitą Rusijos galą ar į kokią sovietinę respubliką ir iš ten atnešti limonadą kaip pavyzdį. Gruzija buvo laikoma nedeklaruota sovietinės karalystės limonado sostine. Šiame regione gimė legendinis Mitrofanas Lagidze'as, kuris išrado Tarhun limonadą, pagrįstą Kaukazo estragonu. Beje, sovietinės šalies vadovai taip pat dievino limonadus, kurie nebūtinai buvo gaminami iš citrinų. Pavyzdžiui, Chruščiovas mėgo kriaušę, Mikojanas mėgo estragoną, o Kalininas mėgo apelsiną.
Mitrofanas Lagidze'as, tapęs 90% sovietinių gazuotų gėrimų receptų autoriumi, net buvo kažkaip pakviestas į Staliną. Tą akimirką Beria nusprendė palankiai tartis su „tautų lyderiu“ir išreiškė įtarimą, kad, pasak jų, gudrus „limonadas“nori apsinuodyti visų vaikų ir sportininkų draugu. Dėl to Lagidze turėjo paruošti saldų gazuotą gėrimą priešais Beriją ir Josifą Vissarionovičių.
Sovietiniai limonadai labai skyrėsi nuo to, ką šiandien vadiname limonadais. Jų galiojimo laikas buvo tik septynios dienos. Dabar juos galima laikyti mėnesius, nes į gėrimus pridedama konservanto natrio benzoato. Be to, niekas šiandien nepamirš priminimų ant etikečių apie „identiškus natūraliems“skonius.
Paprastas ir pigus „Buratino“limonadas, pagamintas iš vandens, cukraus, citrinų ir apelsinų sulčių, buvo mėgstamas sovietų limonado rinkoje. Jo saldus ir paprastas skonis, skirtingai nei, pavyzdžiui, „Tarhun“aromatas (kuris neabejotinai tinka ne visiems), buvo patinka visiems. Sunku rasti žmogų, kuris nemylėtų „Buratino“. Beje, į tradicinį limonadą vietoj apelsinų sulčių buvo dedamos obuolių sultys.
Šiek tiek skiriasi nuo „Buratino“ir gėrimo „Auksinis raktas“, kuris buvo gaminamas Maskvos nealkoholiniame fabrike. Etiketėje buvo parodytas tas pats nosies mėgstamos pasakos herojus. Novosibirsko gamyklos darbuotojai gamino kažką panašaus - paprasto ir skonio - vadinamo „Čeburaška“. O Lipetske „Buratino“dėl tam tikrų priežasčių buvo vadinamas „Malvina“. Tuo pačiu metu mėgstamo gėrimo skoniai ir jo modifikacijos skyrėsi vienas nuo kito: kai kur saldesni, kai kur labiau gazuoti, o kai kur - kartaus natos. Nenuostabu: TSRS jie žinojo, kad, pavyzdžiui, Leningrado ledai yra daug skanesni nei Kursko … Tik tie patys pavadinimai.
Kai buvusių sovietų piliečių paklausiama, koks buvo gėrimas „Buratino“SSRS, jie dažniausiai atsako: „Dažniausias“. Taip: jis buvo parduodamas ne tik buteliuose, bet ir sirupo pavidalu, ir bakalėjos parduotuvių savitarnos skyriuose, kur sirupas buvo praskiedžiamas vandeniu ir pilamas į briaunotas stiklines.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Šiandien šį sovietinių vaikų atostogų elementą gamina ir kai kurios gamyklos. Gerai perkama paprasta ir saldi soda: senelių ir močiučių nostalgija dėl nesudėtingų vaikiškų džiaugsmų leidžia pajusti.
Olga SOKOLOVSKAYA