Stačiatikių liturginė duona, žinoma kaip prosfora ir prosvira, yra plačiai žinoma net ir toli nuo Bažnyčios gyvenančių žmonių.
Bet už ką ir iš ko kepama prospora?
Kaip ir iš ko gaminamos prosforos
Prosphora gaminama tik iš keturių ingredientų: kvietinių miltų, mielių, druskos ir šventojo vandens.
Tačiau labai tikėtina, kad ankstyvosios krikščionybės laikais druska iš viso nebuvo naudojama.
Manoma, kad kiekvienas bažnyčios narys, kuris yra tikras tikintis ir kurio sąžinė yra švari, gali iškepti prosforą. Dažnai parapijų bažnyčiose prosforą kepa parapijietės moterys, o vienuolynuose vienuolius skiria abatas (abatas).
Šventieji Spyridonas ir Nikodemas (Prosphora Pechersk), gyvenę XII amžiuje, yra žinomi dėl to, kad 30 metų kepė prosphorą, o tai buvo jų paklusnumas.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Prosporos gamybai paprastai naudojami specialūs virtuvės prietaisai, kurie nenaudojami jokiais kitais tikslais. Viso proceso metu kepėjas gali deklamuoti specialias maldas, tartas tiek prieš pradedant, tiek gaminant.
Pati kepimo skarda sutepama ne aliejumi, o vašku.
Nepaisant to, kad gatavas produktas atrodo išvaizda, iš tikrųjų prospora susideda iš dviejų atskirų apvalių dalių, dedamų viena ant kitos ir kartu iškepamos, kad susidarytų viena duona, simbolizuojanti dvi Kristaus prigimtis: žmogiškąją ir Dieviškąją.
Prieš kepant, kiekviena prospora „patvirtinama“specialiu antspaudu, kuriame pavaizduotas kryžius, Dievo Motina ar šventoji (nors dažnai būna ir įvairesnių variantų).
Prosporos naudojimas liturginėje praktikoje
Prozora yra neatsiejama Eucharistijos dalis (duonos ir vyno pašventinimo apeigos su vėlesniu jų naudojimu) ir gyvųjų bei mirusiųjų atminimo paminėjimas „Proskomedijos“metu.
Didysis ketvirtadienis. Stepanas Kolesnikovas.
Pagal slavų praktiką (rusų, bulgarų, serbų ir kitų bažnyčių) Proskomidia apeigai naudojamos penkios mažos prosporos, skirtos penkiems kepalams, kuriais Jėzus naudojo žmones maitindamas, atminti.
Pažymėtina, kad pačios apeigos metu iš likusių visiškai naudojama (bendrystės metu) tik viena propora, pašalinamos tik dalelės.
Stebuklas su duona ir žuvimi. Giovanni Lanfranco, 1620 m.
Tačiau pagal graikų tradiciją naudojami ne penki maži, o viena didelė prospora, nes Pirmajame apaštalo Pauliaus laiške korintiečiams sakoma, kad visos porcijos yra vienoje duonoje.
Po pamaldų likusią prosforą parapijiečiai arba suvalgo nedelsdami, arba parsineša namo, kad tikintysis galėtų tą dieną, kai jis negali aplankyti šventyklos, valgyti tuščią skrandį.
Tiek pačios prosforos, tiek jų dalelės yra visiškai nepriimtinos išmesti ar juo labiau atiduoti gyvūnams.