Amerikos mokslininkai įvardijo veiksmingą būdą pratęsti gyvenimą suaugus. Atitinkamas tyrimas buvo paskelbtas „New England Journal of Medicine“, kurį trumpai pranešė Harvardo universitetas (JAV).
Ekspertai parodė, kad laipsniškas perėjimas prie sveikos mitybos, pagrįstas maisto produktų iš neskaldytų grūdų, daržovių, vaisių, riešutų ir žuvies vartojimu, kartu sumažinant raudonos mėsos ir gėrimų su cukrumi dalį, žymiai sumažina ankstyvos mirties riziką.
Ekspertai mano, kad Viduržemio jūros dieta ir mitybos metodai hipertenzijai sustabdyti (dietiniai metodai hipertenzijai sustabdyti) yra tinkamiausi valgymo įpročiai.
Mokslininkai stebėjo apie 74 tūkstančių suaugusiųjų valgymo įpročių pokyčius per 12 metų laikotarpį (1986–1998 m.), Po to ta pati žmonių grupė analizavo veiksnių, susijusių su ankstyvos mirties rizika, atsiradimą per ateinančius 12 metų (1998–2010 m.). Autoriai paėmė reikiamą medžiagą iš dviejų ilgalaikių tyrimų.
Analizė parodė, kad dietos kokybės pagerėjimas per 12 metų buvo susijęs su mirtingumo rizikos sumažėjimu per kitus 12 metų. Vieną dienos raudonos mėsos porciją pakeitus riešutais ar ankštiniais augalais, mirties rizika dėl bet kokios priežasties sumažėjo 8–17 proc.
Viduržemio jūros dietoje yra daug daržovių, vaisių, riešutų, ankštinių augalų (žirnių, pupelių ir lęšių), nerafinuoto alyvuogių aliejaus ir žuvies. Laikantis tokios dietos beveik neįtraukiami maisto produktai, kuriuose yra sočiųjų riebalų, ypač pieno produktai, mėsa ir paukštiena. Viduržemio jūros dietoje taip pat dažnai vartojamas saikingas vyno vartojimas.
Birželio mėnesį Amerikos ir Italijos mokslininkai atrado pagrindinį Viduržemio jūros dietos ingredientą, kuris skatina smegenų sveikatą: alyvuogių aliejų.