Reguliarus vištienos ir kiaušinių, taip pat kitų maisto produktų, kuriuose yra daug cholino, B grupės vitaminų, vartojimas gerina atmintį ir lėtina smegenų senėjimo procesą, praneša „Reuters“, cituodama Bostono universiteto Medicinos mokyklos mokslininkų atliktą tyrimą
Tyrimai rodo ryšį tarp žmogaus atminties ir cholino turinčių maisto produktų, tokių kaip jūros žuvis, kepenys, vištiena, kiaušiniai, pienas ir ankštiniai.
- „Salik.biz“
Ekspertai pabrėžia, kad cholinas nėra vaistas nuo Alzheimerio ligos - tam tikros formos demencijos (demencijos), kurią lydi atminties praradimas ir kuri paveikia daugiau nei 26 milijonus žmonių visame pasaulyje.
Tačiau, pasak tyrimų vadovės Rhoda Au, tyrimo rezultatai rodo, kad dieta, kurios žmogus laikosi per visą savo gyvenimą, tiesiogiai veikia smegenų senėjimo procesą.
„Žinia, kurią mes stengiamės perduoti, yra tai, kad vidutinio amžiaus žmonėms labai svarbu valgyti sveiką ir subalansuotą mitybą“, - pastebi dr. Au.
Mokslininkai ištyrė daug duomenų, gautų iš ilgalaikių medicinos tyrimų. Laikotarpiu nuo 1991 iki 1995 m. apie 1400 žmonių nuo 36 iki 83 metų dalyvavo apklausose, susijusiuose su jų mityba. Tada 1998-2001 m. tiems patiems savanoriams buvo atlikti atminties ir kitų pažinimo gebėjimų tyrimai, taip pat atlikta magnetinio rezonanso tomografijos (MRT) procedūra.
Paaiškėjo, kad vyrai ir moterys, kurie valgė daugiausiai cholino turinčių maisto produktų, atminties testų rezultatai buvo aukščiausi. MRT rezultatai taip pat parodė, kad jie rečiau turėjo baltosios medžiagos padidėjusį jautrumą, kuris gali būti insulto ar demencijos priežastis.
Pasak ekspertų, vyrams rekomenduojamas cholino kiekis yra 550 miligramų, moterims - 425 miligramai.
Reklaminis vaizdo įrašas: