Švedijos mokslininkų tyrimai baigėsi bauginančia sensacija. Kūdikių mišiniai buvo tikrinami. Paaiškėjo, kad arseno lygis maiste mažiausiems yra 50 kartų didesnis už normą
Visa priežastis yra ryžiai. Kad išsaugotų pasėlius nuo kenkėjų, kai kuriose šalyse ūkininkai purškia nuodingas chemines medžiagas! Arsenas, neištirpęs vandenyje ir dirvožemyje, patenka į grūdus, taigi ir į maistą.
- „Salik.biz“
Žmogaus kūne yra beveik visa Mendelejevo periodinė lentelė, įskaitant sunkiuosius metalus: auksą, šviną, kadmį. Taip pat yra arseno. O jo simbolis yra arsenicum, išvertus iš graikų kalbos - „stiprus“. Nes cheminiai šio elemento junginiai yra nepriekaištingai toksiški žmonėms. Be abejo, mažomis dozėmis jis yra nekenksmingas, tačiau Švedijos mokslininkai, atlikę daugybę tyrimų, padarė stulbinančias išvadas. Jie rado arseno kūdikių maiste, kurio lygis yra 50 kartų didesnis nei maitinant krūtimi.
Kaltinami ryžiai, teigia tyrėjai. Būtent jame - didelė toksinių medžiagų koncentracija. Todėl vaikų maisto produktai, kurių pagrindą sudaro šios kruopos, turi būti dar kartą atidžiai tikrinami ir netgi įvedami jų naudojimo apribojimai. Straipsnis apie pavojingus ryžius jau buvo išverstas į rusų kalbą ir išgąsdino tūkstančius rusų moterų. Juk ryžių košė yra vienas pagrindinių patiekalų vaikų meniu.
Varvara Pyzina, žinoma, neprisimena, kaip jos kūną dengė baisūs alerginiai bėrimai. Tada mergaitei buvo tik 5 mėnesiai. Nežinia, kas tiksliai sukėlė tokią reakciją. Varvaros mama sako: „Mes atlikome visus įmanomus testus, jie neišlaikė tik grūdų bandymo. Tačiau pakeitus mišinį kūdikiams, alergija išnyko “. Anna Pyzina prisipažįsta, kad bandydama išsirinkti sau tinkamą košės košę, net pati tai išbandė, tačiau tai, kas nekenkia suaugusio žmogaus kūnui, kartais visai nepatinka vaikams. Dabar ryžiai taip pat įtariami.
Toksiškų ryžių paslaptis paprasta - arsenas yra vienas iš daugelio insekticidų komponentų - chemikalų, kuriuos ūkininkai purškia laukuose, kad vabzdžiai jų nevalgytų. Akivaizdu, kad ūkininkai pamiršo, kad arsenas, kaip ir gyvsidabris, netirpsta, o cirkuliuoja gamtoje: nuo dirvožemio iki stiebo, nuo stiebo iki grūdų, nuo grūdų iki produktų.
Viktoras Šilovas, Sankt Peterburgo Skubios medicinos medicinos instituto Klinikinės toksikologijos skyriaus vedėjas. I. I. Janelidze: „Iki šiol insekticidai arseno pagrindu naudojami žemės ūkyje. Natūralu, kad jei jie perdozuojami, tada, susilietus su oda, yra didelė tikimybė susirgti kai kuriomis specifinėmis ligomis “.
Didžiausias arseno kiekis pasaulyje rastas prancūziškuose ryžiuose. Mokslininkai rėmėsi Kinijos standartais, dėl akivaizdžių priežasčių Dangaus imperijoje jie labai rimtai vertina populiarių grūdų kokybę. Amerikietiški ilgagrūdžiai ryžiai viršija Kinijos lygį maždaug trisdešimtyje iš šimto atvejų, ryžiai iš Italijos ir Bangladešo taip pat toli gražu nėra idealūs. Ekspertai laikė saugiausius Indijos ir Egipto ryžius. Taip pat ten yra arseno, tačiau priimtinu kiekiu.
Ekspertai pataria kūdikių maisto gamintojams nebūti godiems ir pirkti netoksiškesnius ryžius. Taupymas lemia tragedijas, pavyzdžiui, Kinijoje 2010 m. Dėl nekokybiškos formulės mergaitėms pradėjo augti krūtys! Produktai buvo išimti iš lentynų, o gydytojai paskyrė vaikams skausmingą antihormoninio gydymo kursą.
Mitybos specialistai reklamuoja ryžius kaip angliavandenių šaltinį. Vaikams rekomenduojama košė, suaugusiems rengiamos specialios ryžių dietos. Tačiau jie pripažįsta: vargu ar vartotojai žino, kur užaugintas šis tariamai naudingas produktas.
Problema, teigia mokslininkai, yra ta, kad vis dar nėra standartų mažiems vaikams. Ryžiai, kviečiai, avižos - viską reikia patikrinti. JAV vartojimo sąjungos ekspertai arseną rado net kūdikių sultyse. „Rospotrebnadzor“tvirtina: viskas, kas parduodama Rusijoje, yra absoliučiai nekenksminga.