Per žmonijos istorijos tūkstantmečius daugelis ritualų ir švenčių buvo pamiršti ir dingo be pėdsakų. Tačiau yra švenčių, kurių laikas visiškai negali kontroliuoti. Valstybės, religijos ir valdovai keičiasi, tačiau Užgavėnės vis tiek išstumia žiemą, įtvirtindamos saulės galią žemėje.
- „Salik.biz“
Slavų Maslenitsa protėvis
Nors Rusijos Maslenitsa istorija siekia daugelį amžių, dar prieš tai pietiniai slavai šventė Kolodiją - pagonišką atsisveikinimo su žiemą šventę ir „kviečiančią“pavasarį bei saulėtas dienas. Daugelis šios šventės bruožų vėliau buvo išsaugoti Maslenitsa mieste: ritualinių blynų kepimas, žirgų „sūdymas“, ritualinės kumštinės kovos, skirtos padėti Yarilai nugalėti Velesą ir nustatyti pavasario pradžią žemėje.
Kolodijus buvo laikomas puikia nesusituokusių ir našlių švente. Moterys pasiėmė ceremonijai skirtą bloką (rąstą) ir pirmadienio rytą susirinko į labiausiai gerbiamos našlės namus „blokuoti“. Blokas buvo paguldytas ant stalo, tada kiekvienas iš dalyvavusiųjų paeiliui apvyniojo jį audinio gabalėliais. Tai reiškė, kad blokas buvo „gimęs“, ir šia proga buvo surengta šventė. Antradienį buvo švenčiamas „bloko pašventinimas“, trečiadienį - „po šventove“, ketvirtadienį blokas „mirė“, penktadienį jis buvo „palaidotas“, šeštadienį - jie gedėjo. Tačiau verksmas nebuvo visiškai nuoširdus, nes blokas simbolizavo žiemą, o jos atsisveikinimas buvo tvirtas savaitinis atsisveikinimas.
Taip pat blokas buvo skirtas nubausti tuos jaunus žmones, kurie neskubėjo susirišti savęs dėl šeimos ryšių. Kolodijoje ant jų rankų buvo pririšta lazda, šventės simbolis, o atsikratyti jos buvo galima tik dovanojant išpirką. Ši tradicija neatsitiktinė, sakoma, kad Kolodijus skatino mūsų protėvius įsitraukti į šeimos sąjungas, įkvėpė norą turėti daug vaikų ir tęsti žmonių giminę. Dėl tos pačios priežasties, išsaugotos „Maslenitsa“taisyklėse, šventinę savaitę buvo įprasta stiprinti šeimos ryšius, eiti aplankyti vieni kitus ir susirinkti prie bendro stalo.
Įdomu tai, kad kartu su našlėmis vienišos motinos su neteisėtais vaikais buvo garbinamos Kolodijoje: akivaizdu, kad tuo metu moters vaisingumas buvo didesnis nei jos šeimyninė padėtis. Be saldumynų, tokių moterų vaikams reikėjo įteikti drabužių, batų ir įvairių namų apyvokos reikmenų.
Reklaminis vaizdo įrašas:
Ateik, Maslenitsa, guli blynuose, pasijuok iš širdies
Kaip slavų Kolodijus tapo Užgavėnėmis? Po Rusijos krikšto šventinė savaitė pradėta vadinti Maslenitsa, nes ji eina prieš Didžiąją gavėnią, o bažnyčia šiuo metu draudžia vartoti mėsą. Tačiau pieno produktus, įskaitant sviestą, ir žuvį leidžiama naudoti. Štai kodėl pagrindinis Užgavėnių apeiginis patiekalas buvo raudonas blynas, „maudomas“išlydytame svieste - saulės dieviškosios galios ir maitinančio, klestinčio žemiškojo žmonių gyvenimo simbolis.
Pagrindinis šventinių ritualų tikslas buvo pritraukti derlingumą po žiemos miego atgimusiai žemei ir žmonėms, kupiems naujų jėgų. Pagrindinis šventės veikėjas buvo įdarytas Maslenitsa gyvūnas - vaisingumo ir vaisingumo simbolis. Jos siuntimo ritualas apėmė sudegusio pavidalo nuosėdų ir pelenų išsklaidymą per laukus, kad jos savybės būtų perduotos žemei ir užtikrintas geras derlius naujaisiais metais.
Maslenitsa turi dar vieną pusę - memorialą. Protėvių prisiminimas buvo laikomas svarbiausiu ritualu siekiant juos pagerbti ir pasitelkti į pagalbą valstiečių reikalus. Kaip pagarbos protėviams ženklas, Užgavėnių savaitės ritualai apėmė kapinių lankymąsi ir apeiginius atminimo patiekalus.
Tačiau rusiškame kasdieniniame gyvenime Maslenitsa įsitvirtino kaip linksmos atostogos, užpildytos gyvenimo džiaugsmu. Visos „Užgavėnių pravardės“, kurių buvo sugalvota daugybė, kalba apie tą patį: girtas, niūrus, - net griovėjas, nes „Užgavėnės yra pinigų švaistymas, pinigai yra perkami“. Vis dėlto, nepaisant to, kokius perteklius ji atnešė su savimi, nesvarbu, kiek išlaidų pareikalavo, „Maslenitsa“susidorojo visoje Rusijoje, miestuose ir kaimuose. Jos šventė
buvo laikomas privalomu visiems, be išimties, o tie, kurie nepaisė bendrų linksmybių, rizikavo pritraukti visokias bėdas ant savo galvos.
Savaitę vaišinate sviestu, septynias - girtuokliu
Kadangi kiekviena aliejaus savaitės diena turėjo savo ypatingą prasmę, ji įtraukė savo kasdienius ritualus ir papročius. Nuo pirmadienio iki trečiadienio atostogos tiesiog įgavo pagreitį, o nuo ketvirtadienio prasidėjo plačios Užgavėnės, kai sustojo visi darbai ūkyje ir atėjo bendras linksmybių laikas.
Pirmadienis „Užgavėnių“terminijoje buvo vadinamas „Susitikimu“. Ši diena buvo skirta paskutiniams pasiruošimui atostogoms: jie statė snieguotus kalnus, statė sūpynes ir mugės stendus. Iš šiaudų, ryškių skudurų ir kitų „perdirbamų medžiagų“buvo pastatytas Maslenitsa kaliausė, kuris visą savaitę buvo nešamas gatvėmis. Namų šeimininkės pradėjo kepti blynus, o pirmoji dalis buvo duota elgetoms mirusiesiems atminti.
Antradienį, pavadinimu „Flirtas“, per jaunimo šventes ir slidinėjant nuo kalnų, buvo demonstruojamos nuotakos. Jei galėtumėte rasti atitikimą savo širdžiai, po gavėnios galėtumėte vestuves.
Trečiadienis buvo vadinamas „Lakomka“, o tada uošviai turėjo daug laisvės, nes būtent trečiadienį kiekviena uošvė turėjo uošvę maitinti savo blynais.
„Rampantų kvartale“prasidėjo plati Maslenitsa, o atostogos vyko visos šalies mastu. Nuo ketvirtadienio tradiciškai vyko muštynės, trynukai, įvairūs komiksų konkursai ir nuolatinės plačios šventės gausiai valgant blynus.
Tarp Maslenitsa papročių išsiskyrė liaudies žaidimas - sniego miesto šturmas. Paprastai miestelis buvo statomas ant rezervuaro kranto arba aikštėje ir jį sudarė dvi sienos, sujungtos vartais. Linksmybėje dalyvavo visos vyrų populiacijos, kurios buvo suskirstytos į tvirtovės gynėjus ir užpuolikus. „Karinė operacija“sukėlė bendrą sumaištį ir dažnai, kaip ir kumščių smūgiai, baigdavosi dalyvių sužeidimais. Nugalėtojas buvo tas, kuris pirmasis įsiveržė į tvirtovę, o po mūšio jis buvo „nuplaunamas“sniege.
Penktadienį uošvė atvyko pas uošvius „Uodegos vakare“su grįžimo vizitu. Tiesa, vyrai nebuvo verčiami kepti blynų, tuo užsiėmė jų žmonos, tačiau kiekvienas uošvis privalėjo parodyti savo palankumą „antrajai motinai“.
Užgavėnių šeštadienį jaunos dukterėčios kvietė vyro seseris į „Zolovkos susirinkimus“. Į kompaniją paprastai buvo pakviesta daugiau draugų iš abiejų pusių, o šventė virto tikru kalėdinių patiekalų vakarėliu. Norėdami parodyti savo gerą jausmą, uošvė turėjo pateikti savo seseriai savo rankdarbius.
Atlaidumo sekmadienis buvo laikomas šventinės savaitės kulminacija. Ne tik artimi žmonės, bet ir visi aplinkiniai prašė atleidimo už savo noru ar netyčia padarytus nusikaltimus, į kuriuos jie turėjo atsakyti: „Dievas atleis“. Vakare jie prisiminė mirusiuosius, eidavo į kapines nusilenkti protėviams. Šventės liekanos buvo sunaikintos, kad jokia pagoniškos šventės detalė nepažeistų Didžiosios gavėnios sunkumo kitą dieną.
Kur blynai - čia mes, kur su sviesto košė - čia mūsų vieta
Kaip jau minėta, blynai buvo blynų savaitės ypatumas. Mes dažniausiai esame įpratę prie blynų, pagamintų iš kvietinių miltų, mielių arba nesmulkintų. Tačiau neteisinga manyti, kad „Maslenitsa“šeimininkės apsiribojo tik šiais variantais. Iš viso yra žinoma kelios dešimtys blynų rūšių, o geriausia namų šeimininkių meistrė visada buvo ta, kuri niekada nebuvo pakartota „Maslenitsa“recepte. Blynai su išrūgomis ir grietine, grikiais ir varške, kopūstais ir rugiais, plonais ir karštais, buvo patiekiami prie stalo - žodžiu, ant mūsų protėvių stalų karaliavo nuostabi šio, atrodytų, paprasto patiekalo įvairovė. Neįmanoma išvardyti įdarų, patiekiamų su blynais, jų buvo tiek daug. Pagrindinis davė pavadinimą visai šventei - tai sviestas, dažniausiai lydomas, su kuriuo blynai buvo pilami ant viršaus.
Kiekviena namų šeimininkė saugojo slaptus blynų receptus, perduodamus šeimoje iš kartos į kartą. Tešlos minkymas jiems turėjo būti atokiau nuo smalsių akių, geriausia eiti į upės krantą arba į kiemą prie šulinio. Kad tešla gerai pakiltų, o blynai pasirodytų ypač gerai, turėjote perskaityti mėnesiui skirtą siužetą. Nenuostabu, kad dėl visų šių kulinarinių ir ceremoninių paslapčių blynai išgarsėjo ir buvo neįtikėtinai dideli. Dėl bendro šurmulio kilo vienos iš blynų savaitės varžybų - valgyti blynus pagal kiekį ar greitį. Šio žaidimo čempionai galėjo nesunkiai sunaikinti dešimtis blynų ir valgyti, tarkime, pieno košę.
Laikui bėgant kai kurie Maslenitsa papročiai buvo prarasti, tačiau tai, kas išliko iki šiol, leidžia šiltą šeimos šventę švęsti dideliu mastu sakydami, kad žiema baigiasi ir pavasaris jau yra ant slenksčio.
Jekaterina Kravtsova